Un postre fantástico y nutritivo, el dulce de mango verde es uno de los postres típicos, que nos traslada a la infancia, cuando nuestra abuela preparaba esas grandes ollas de este dulce, te mostrare cómo con pocos ingredientes y súper económico puedes obtener un dulce maravilloso.
A fantastic and nutritious dessert, the green mango sweet is one of the typical desserts, which takes us back to childhood, when our grandmother prepared those big pots of this sweet, I will show you how with few ingredients and super cheap you can get a wonderful sweet.
Ingredientes
- 10 mangos verdes.
- 800 gramos de azúcar
- Canela
- 1 Limón.
Ingredients
- 10 green mangoes.
- 800 grams of sugar
- Cinnamon
- 1 Lemon.
Preparación
Se lavan y pelan los mango.
Preparation
Mangos are washed and peeled.
Se Coloca a hervir en una olla grande con la canela, y suficiente agua por 25 minutos.
Boil in a large pot with the cinnamon, and enough water for 25 minutes.
Pasado los 25 minutos le añadimos el azúcar, y solo a esperar que se caramelice, para obtener ese hermoso color dorado.
After 25 minutes we add the sugar, and just wait for it to caramelize, to obtain that beautiful golden color.
Para conservar el dulce y que tenga una mejor consistencia y sabor te recomiendo guardarlo en el refrigerador y tendrás postre por varios días.
To preserve the sweet and have a better consistency and flavor, I recommend you store it in the refrigerator and you will have dessert for several days.