🇪🇸 Español
¡Hola, mi gente bella de Hive! ✨
Hoy comienzo una mini serie casera con una sola protagonista: la harina de trigo. Porque a veces con poquito se hace mucho, y esta vez quiero mostrarles tres formas sencillas y deliciosas de usarla en casa.
En esta parte 1, les traigo una receta que muchos conocemos y amamos: la domplina o arepa de trigo, perfecta para acompañar con lo que tengas. ¡Fácil, rendidora y con puro sabor a hogar! 🍞💛
La receta es muy sencilla de preparar. Solo necesitamos harina de trigo, sal y agua (si quieres, puedes agregar levadura).
Coloca en un bol grande harina de trigo con un toque de sal y comienza a amasar. Sabes que la masa está bien cuando ya no está pegajosa.
Luego debes dejarla reposar. Tápala con un paño de cocina y déjala por 10 minutos (o más, si deseas).
Una vez reposada la masa, haz una bolita y ve dándole forma con tus manos. No te preocupes si no te queda un cĂrculo perfecto, lo importante es dejarla con el grosor adecuado para que no se quede cruda por dentro.
Luego colĂłcala en un budare previamente calentado.
Debes estar atenta, ya que se cocina muy rápido. Ve volteándola según sea necesario. Yo le hago hoyitos con un tenedor para que no quede cruda por dentro.
Cuando suene como un tambor al golpearla, sabrás que está lista.
Solo queda abrirla y rellenarla con lo que desees. Yo la preferà en esta ocasión con mantequilla y queso. Tú puedes usar lo que más te guste.
Y listo, ¡a disfrutar! Acompañada de una taza de cafĂ© đź¤. Espero que les guste y que la puedan preparar en casa. ¡Dios les bendiga! 🥰
🇺🇸 English
Hello, my beautiful Hive people! ✨
Today I’m starting a little homemade series with one single star: wheat flour. Because sometimes, with just a little, you can do a lot — and this time I want to show you three easy and delicious ways to use it at home.
In this part 1, I’m bringing a recipe many of us know and love: domplina or wheat arepa — perfect to enjoy with whatever you have. Easy, filling, and full of that homemade flavor! 🍞💛
This recipe is super easy to prepare. You only need wheat flour, salt, and water (you can also add yeast if you’d like).
Place wheat flour and a pinch of salt in a large bowl and start kneading. You’ll know the dough is ready when it’s no longer sticky.
Next, let the dough rest. Cover it with a kitchen towel and let it sit for 10 minutes (or more if you prefer).
Once rested, shape the dough into a ball and flatten it gently with your hands. Don’t worry if it’s not a perfect circle — what matters is getting the right thickness so it doesn’t stay raw inside.
Then place it on a preheated griddle or pan.
Keep an eye on it because it cooks really fast. Flip as needed. I like to poke it with a fork so it doesn’t stay raw inside.
When it sounds like a drum when you tap it — that’s when you know it’s ready!
Now just open it up and fill it with whatever you want. I went with butter and cheese this time, but you can fill it with whatever you like.
And that’s it — time to enjoy! Serve with a cup of coffee đź¤. I hope you like it and give it a try at home. God bless you! 🥰