Good night dear gems community, in this opportunity I want to share with you my experience trying to make shawarmas at home, so I brought you the recipe of how to prepare them, it's a little simple, but very fun to do in a family meeting.
Buenas noches apreciada comunidad de gems, en esta oportunidad quiero compartirles mi experiencia tratado de hacer shawarmas en casa, así que les traje la receta de como los prepare, es un poco sencilla, pero muy divertida para hacer en una reunión familiar.
The ingredients we will use are:
Los ingredientes que utilizaremos son:
- Chicken breast / Pechuga de pollo
- Arabian Bread / Pan árabe
- Potatoes / Papas
- Carrots / Zanahorias
- Tomatoes / Tomates
- Lettuce / Lechga
- Tomato sauce, mayonnaise and soy sauce / Salsa de tomate, mayonesa y salsa de soya
Procedure:
Procedimiento:
First we must cut the chicken into small pieces, so that we can heat them in a frying pan. We add salt to taste, and ground garlic, or garlic sauce to season.
En primer lugar debemos cortar el pollo en pequeños trozos, para poder calentarlos en un sarten. Agregamos sal al gusto, y ajo molido, o salsa de ajo para condimentar.
Then we peel and chop the potatoes into long, thin strips so we can fry them.
Luego pelamos y picamos las papas en tiras largas y finas para poder freír.
We peel a carrot, and like the potatoes we cut it in long strips to be able to fry it in a little oil, this process we know it as "sautéing carrots or sauteed carrots"
Pelamos una zanahoria, y al igual que las papas la picamos en tiras largas para poder sofreír en un poco de aceite, este proceso lo conocemos como "saltear zanahorias o zanahorias salteadas"
Now the most important process, we chop a paprika in long strips to add it to the sautéed carrots, we let it fry well, and then we add the chopped chicken, seasoned to taste, I personally decided to add chopped chives. We fry everything together until the chicken is cooked, then we add soy sauce.
Ahora el proceso mas importante, picamos un pimentón en tira largas para agregarlo a las zanahorias salteadas, dejamos freir bien, y luego agregamos el pollo picado, aliñado al gusto, yo personalmente decidí agregarle cebollino picado. Sofreímos todo junto hasta que el pollo este cocido, luego agregamos salsa de soya.
Preparation :
Preparación :
For the preparation the first thing we have to do is heat the bread over a low heat, so that it doesn't burn, and is soft, we can use a frying pan, pot, or other cooking utensil of your choice, I used a budare.
Para la preparación lo primero que debemos hacer es calentar el pan a fuego lento, para que no se queme, y quede suave, podemos usar un sarten, olla, u otro utensilio de cocina de tu gusto, yo utilice un budare.
Then we start stuffing the Arabian bread to our liking, I first put some pink sauce, then lettuce, followed by the chicken. We rolled up and it was ready, I didn't have any foil to roll up, so I tried to hold it with a toothpick.
Luego comenzamos a rellenar el pan árabe a nuestro gusto, yo primero coloque un poco de salsa rosada, luego lechuga, seguido del pollo. Enrollamos y estará listo, yo no tenía papel aluminio para enrollar, por eso trate de sostenerlo con un palillo de dientes.
The final result is as follows
El resultado final es el siguiente
I also made a plus, with yellow cheese, au gratin style.
También hice un plus, con queso amarillo, estilo gratinado.
I hope you like it, thank you very much for your attention. See you in a next post.
Espero les guste, muchas gracias por su atención. Nos vemos en un siguiente post.