Receta de piña colada tradicional (IBA) / Traditional Piña Colada recipe (IBA
Muy buenas noches amigos, espero que se encuentren muy bien, en esta ocasión les traigo un coctelito con su receta básica avalada por la International Bartenders Association (IBA), como buen bartender debía traer esta receta tan popular ya que es muy sencilla de preparar y muy deliciosa, especial para los días calurosos, así que ven y observa el procedimiento.
Very good evening friends, I hope you feel very well, this time I bring you a little cocktail with your basic recipe endorsed by the International Bartenders Association (IBA), as a good bartender I had to bring this popular recipe because it is very simple to prepare and very delicious, especially for hot days, so come and observe the procedure.
Primero debo aclarar que la receta tradicional consta de 3cl de leche de coco, 3 cl de ron blanco y 9 centilitros de jugo de piña, pero como yo debía preparar un poco mas para mi familia, y queríamos un poco mas fuerte el cóctel usamos 6 cl de leche de coco, 6 cl de ron blanco y 10 cl de jugo de piña.
First I must clarify that the traditional recipe consists of 3cl of coconut milk, 3cl of white rum and 9 centiliters of pineapple juice, but as I had to prepare a little more for my family, and we wanted a little stronger the cocktail we used 6cl of coconut milk, 6cl of white rum and 10cl of pineapple juice.
Comencemos, en primer lugar vamos a agregar los 8-10 cl de agua en una licuadora, y trozos de piña recuerda que al licuar la piña esta libera un poco de zumo, así que ten esto en cuenta al momento de agregar el agua.
Let's start, first we are going to add the 8-10 cl of water in a blender, and pieces of pineapple remember that when blending the pineapple it releases some juice, so keep this in mind when adding the water.
Seguido vamos a añadir leche de coco, crema de coco, o coco entero, cualquiera de las 3 opciones te sirve, en mi caso le añadí leche de coco ya que había preparado anteriormente, aproximadamente 6cl y algunos trozos parar darle mas sabor.
Next we are going to add coconut milk, coconut cream, or whole coconut, any of the 3 options will do. In my case I added coconut milk since I had prepared it previously, approximately 6cl and some pieces to give it more flavor.
Si eres amante de los cócteles dulces como yo puedes agregar azúcar al gusto, pero también puedes sustituir el azúcar por leche condensada, esto le dará un toque dulce, todo depende de ti. Encendemos la licuadora y mezclamos todo bien.
If you are a sweet cocktail lover like me you can add sugar to taste, but you can also substitute sugar with condensed milk, this will give a sweet touch, it's all up to you. We turn on the blender and mix everything well.
Agregamos ahora los 5cl de ron blanco, hielo y continuamos mezclando por unos segundos, todo este proceso se puede hacer en una coctelera, pero de esta manera es una forma alternativa para prepararla en casa.
We now add the 5cl of white rum, ice and continue mixing for a few seconds, all this process can be done in a shaker, but this way is an alternative way to prepare it at home.
El cóctel se debe servir en un vaso high ball o una copa alta, si no tienes un vaso alto te puede servir, para decorarlo le agregue un poco de leche condensada al rededor, y coco rayado, sustituyendo el coco deshidratado por que no tenia a la mano.
The cocktail should be served in a high ball glass or a tall glass, if you do not have a tall glass you can serve it, to decorate it add some condensed milk around it, and shredded coconut, replacing the dehydrated coconut because it was not available.
Al final lo colamos con doble colador para retirar toda la pulpa, servimos en nuestro vaso y le agregamos un trozo de piña para adornar un poco mas, y listo ya esta preparada nuestra piña colada para disfrutar.
At the end we strain it with a double strainer to remove all the pulp, we serve it in our glass and we add a piece of pineapple to decorate it a little more, and ready is our piña colada ready to enjoy.
Este cóctel es súper popular no puede faltar en las fiestas, o en un fin de semana en la playa, debes prepararlo con tus amigos por que sumamente delicioso.
This cocktail is super popular and cannot be missed at parties, or on a weekend at the beach, you must prepare it with your friends because it is extremely delicious.
De verdad espero que les guste, y puedan prepararlo, no es una receta complicada.
Un saludo a todos los Hivers que pudieron leer este post.
Espero que te guste y puedas prepararlo, no es una receta complicada.
Un saludo a todos los Hivers que pudieron leer este post.
Todas las fotos fueron tomadas por mi con mis dispositivo Xiaomi Mi A3./All the pictures were taken by me with my Xiaomi Mi A3 device.