¡Saludos estimados amigos de Hive!, un domingo familiar, con cuarentena radical aquí en el Estado Aragua, seguimos cuidándonos en salud. Para hoy les quise hacer un postre diferente, un bizcocho muy original que bautice "tres en uno", ya que lleva como ingredientes principales: calabacín remolacha y zanahoria; estas verduras combinadas también sirven para hacer torta y aquí les tengo la prueba y de verdad queda exquisita, divina con una combinación de sabores que merece la pena repetirla de nuevo, además de ser muy sanas. ¡Seguimos creando en cuarentena!. ¡Espero les guste y logren hacer en sus hogares!.

Greetings dear friends of Hive!, a family Sunday, with radical quarantine here in the Aragua State, we continue to take care of ourselves in health. For today I wanted to make you a different dessert, a very original cake that I baptized "three in one", since it has as main ingredients: zucchini, beets and carrots; These combined vegetables also serve to make cake and here I have the test and it really is exquisite, divine with a combination of flavors that is worth repeating again, as well as being very healthy. We continue to create quarantines! I hope you like it and manage to do it in your homes!

INGREDIENTES:

1 calabacín, 1 remolacha, 1 zanahoria, 4 huevos, 1 taza de azúcar, 2 tazas de harina de trigo con leudante.

INGREDIENTS:

1 zucchini, 1 beet, 1 carrot, 4 eggs, 1 cup of sugar, 2 cups of wheat flour with leavened.

PREPARACIÓN:

Paso 1.

Separar los huevos y batir, las claras que queden a punto de nieve.
Añadimos lentamente la azúcar a las claras, y seguimos batiendo.
Luego le añadimos las yemas y seguidamente la harina lentamente en forma envolvente.
Separamos la mezcla en tres porciones.

PREPARATION:

Step 1.

Separate the eggs and beat, the whites that are about to snow.

Slowly add the sugar to the whites, and continue beating.

Then we add the yolks and then the flour slowly in an enveloping way.

We separate the mixture into three portions.

Paso 2. (El procedimiento para todas es el mismo).

Rallamos el calabacín, la remolacha y la zanahoria, (cada una aparte), como pueden observar en las fotos.
Lo incorporamos a la mezcla, y vaciamos en un molde previamente engrasado.
Horneamos por 10 minutos.
Colocamos una capa sobre otra y dejamos reposar, se puede refrigerar para que quede más compacto, y tenemos esta delicia de combinación muy rica.

Step 2. (The procedure for all is the same).

We grate the zucchini, the beets and the carrots, (each one apart), as you can see in the photos.

We incorporate it into the mixture, and pour into a previously greased mold.

Bake for 10 minutes.

We place one layer on another and let it rest, it can be refrigerated to make it more compact, and we have this delicious combination of deliciousness.