Saludos mis queridos Hivers ¡Sin parar en hive en esta feliz navidad! Esta vez les traigo una receta navideña, rápida y sencilla que es típica en las cenas en esta época de sembrina. De hacer la receta me haría muy feliz saberlo.
Greetings my dear Hivers, non-stop live in this happy Christmas! This time I bring you a quick and simple Christmas recipe that is typical for dinner at this time of year. I would be very happy to know if I could make the recipe.
Ingredientes para la crema pastelera:
1000ml de leche (1 litro)
4 cucharadas colmadas de almidón de maíz (Maizena)
6 yemas de huevo
4 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de esencia de vainilla.
Ingredients for the pastry cream:
1000ml of milk (1 liter)
4 heaping tablespoons of corn starch (Maizena)
6 egg yolks
4 tablespoons of sugar
2 tablespoons of vanilla essence.
Preparación de la crema pastelera:
Se licua todo muy bien y se lleva a cocinar en una olla removiendo siempre para que no se pegue. Al principio a fuego medio y luego se baja la temperatura y se cocina a fuego bajo hasta que comience a hervir y se deja 1 minuto hirviendo sin dejar de remover siempre.
Preparation of the pastry cream:
It is liquefied very well and it is taken to cook in a pot always removing so that it does not stick. At the beginning over a medium heat and then lower the temperature and cook it over a low heat until it starts boiling and leave it boiling for 1 minute, always stirring.
Después se retira de fuego y se deja enfriar a temperatura ambiente y se lleva a la nevera durante 2 horas.
Then remove from heat and let it cool down to room temperature and put it in the fridge for 2 hours.
Ingredientes para el ponche crema:
Para 1 botella necesitas:
La mitad de la crema pastelera
1 lata de leche condensada
1 taza medidora de Ron (1 taza equivale 250ml, si quieren pueden agregarle un poco más) pueden medir con la lata de la leche condensada)
Botella de vidrio preferiblemente transparente, hervida y seca con su tapón.
Ingredients for the cream punch:
For 1 bottle you need:
Half of the pastry cream
1 can of condensed milk
1 measuring cup of rum (1 cup is 250ml, if you want you can add a little more) you can measure with the can of condensed milk)
Glass bottle preferably transparent, boiled and dried with its cap.
Preparación:
Se pone todo en la licuadora y se licua muy bien hasta comprobar que no tiene grumos y que está bien cremosito. Embotellamos con ayuda de un embudo para verter, tapamos y llevamos a la nevera hasta que enfrie.
Se sirve frio y si quieren se le agrega hielo.
¡Buen Provecho!
Preparation:
Put everything in the blender and blend it very well until you can see that it has no lumps and is very creamy. We bottle it with the help of a funnel to pour, cover it and take it to the fridge until it cools down.
It is served cold and if you want you can add ice.
Enjoy!
