Corn and basil pizza // Pizza de choclo y albahaca
Buenas mis queridos Hivers! Hoy vengo por aquí a contarles que esta pizza es una delicia que la puedes hacer en casa y es muy sencilla, a mí me la hizo una amiga que es mitad Venezolana y mitad Brasilera: Gaby y cocina como los Dioses!! Y una noche que nos juntamos, me hizo esta delicia y quería compartirla con todo ustedes. Las fotos las capturé con mi celular Samsung A01.
Hello my dear Hivers! Today I come here to tell you that this pizza is a delight that you can make at home and it is very simple, a friend who is half Venezuelan and half Brazilian made it for me: Gaby and she cooks like the Gods!! And one night that we got together, she made me this delight and wanted to share it with all of you. I captured the photos with my Samsung A01 cell phone.
La cuestión es que luego de hacer la salsa y dejar laudar la masa, se puso a calentar un sartén en la hornalla y yo no tenía idea de lo que estaba haciendo hasta que la veo colocar la masa allí una vez que estuvo muy muy pero muy caliente!!!
The point is that after making the sauce and letting the dough rise, she started to heat a pan on the stove and I had no idea what she was doing until I saw her place the dough there once it was very, very, very hot!!!
La masa estuvo unos 5...7 minutos aproximadamente... y destapó la olla para darla vuelta, y cuando eso sucede, la masa parecía de horno a leña, se veía exquisita... si ven los bordes de la misma notarán lo que les digo!! Y una vez dada vuelta ya se le colocan los ingredientes que se habían preparado: La salsa casera por supuesto, el queso muzzarella, el choclo, las aceitunas, la albahaca y el orégano. La tapó hasta que el queso se derritió y listo!!
Nos devoramos las pizzas en un abrir y cerrar de ojos, eso estaba delicioso! Recuerdo haberle dicho que no olvidaría esa noche porque estábamos despidiéndonos y ella quiso hacerme una cena especial, asique aprecio mucho eso de ella. Es una gran amiga y sagitariana como yo... asique tiene un PLUS!
The dough was about 5...7 minutes approximately... and he uncovered the pot to turn it over, and when that happens, the dough looked like it was from a wood-fired oven, it looked exquisite... if you see the edges of it you will notice how what I tell them!! And once it is turned over, the ingredients that had been prepared are placed on it: the homemade sauce, of course, the mozzarella cheese, the corn, the olives, the basil, and the oregano. He covered it until the cheese melted and that's it!
We devoured the pizzas in the blink of an eye, that was delicious! I remember telling her that she wouldn't forget that night because we were saying goodbye to her and she wanted to make me a special dinner, so I really appreciate that about her. She is a great friend and a Sagittarian like me... so she has a PLUS!
