Se notaba claramente el cuidado en la preparación y el respeto por el perfil del grano, lo que permitió apreciar todas sus cualidades, en si fue una muy buena experiencia, creí que tenían que darnos un poco de agua para agregarle al café, pero realmente estuvo perfecto.

The experience was yours, but the feeling is a longing that could easily have been mine. That's why we keep coming back to coffee shops.
As for your post, I noticed it because of the cup and kept reading because of the chocolates. But I stayed because of your impressions.
May you have many happy coffees in 2026!