While tasting the coffee, I was actually making a video preparing this specialty (it lasts about 20 minutes, if you want to see it, let me know in the comments), from scratch because the coffee came in beans, just how I like it. We're talking about Hidratos coffee, a specialty coffee from Huila. What does that mean? It means it was grown in that region. The label shows that it is an exclusive coffee, and what makes it even more special is that it was given to me as a gift, brought to me directly from the source, making it even more valuable.
To begin with, I didn't have a grinder for the coffee that came in beans, but luckily I was able to solve the problem quite quickly and in a similar way to how it could be done, with a blender, haha, it works exactly the same, except that you have to leave it a little longer and move it around a bit so that all the beans can be ground better, and I say it works well for me because it's the perfect grind for my French press.
Since that was the method I used, the process was quite simple, and what I liked most is that it has a very different flavor. It's fruity but also tastes like chocolate. When I tried it, I immediately said it was like apple essence. It wasn't strong, it had a light texture, and it was savory. It was very good, although I prefer more citrusy coffees.
[SPANISH VERSION]
Probando el señor café, en realidad estaba haciendo un video preparando esta especialidad (dura unos 20 minutos, si desean verlo cuéntenme en los comentarios), desde cero porque el café vino en granos como me gusta, estamos hablando de el café Hidratos, un café especial de origen Huila, esto que quiere decir? que fue cultivado en esa region, en la etiqueta se aprecia el sello de ser un café exclusivo y lo que o hace mas especial es que me lo regalaron, me lo ha traído de la directamente haciéndolo mas valioso.
Para empezar, no tenia molino para el café que vino en granos, pero por suerte pude resolver de una manera bastante rápida y similar a como se podría hacer, una licuadora, jaja funciona exactamente igual, solo que hay que dejarlo un poco mas de tiempo e ir moviéndolo un poco para que todos los granos se puedan moler mejor, y digo que me funciona bien porque queda en una molienda perfecta para mi prensa francesa.
Como ese fue el método que use, fue bastante simple el proceso, y lo que mas me gusto es que tiene un sabor bastante diferente, si es frutal pero a la vez sabe a chocolate, cuando lo probé dije inmediatamente que era como una esencia de manzana, no era fuerte, tenia textura ligera y se dejaba saborear, estuvo muy bueno, aunque en mis preferencias están los café mas cítricos.
"Desde que elegí crear y usar mi creatividad, grandes cosas empezaron a pasar, no decidí conformarme como hace algunos años lo hacia, no es tarde para empezar, aquí hay mucho potencial, cada día despierto con la ilusión y el entusiasmo de llevarme a mi misma a la cima del mundo".
WRITENING: I did it myself / Lo hice yo misma.
PHOTOS: All my property [Iphone 11] / Todo de mi propiedad [Iphone 11]
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