🌸Hola Comunidad HIVE🌸
Hello HIVE Community
Feliz y bendecido dÃa amigos amantes del café en @CinnamonCupCoffe. En las tardes me gusta mucho disfrutar de un rico trozo de pan acompañado con café. Frecuentemente el café lo tomo negrito y cargado pero a quien no le encanta un café con leche con pan, a mà me fascina aunque la leche no me va muy bien por el tema de los dolores articulares, pero un gusto de vez en cuando, no está mal jajaja.
En mi receta de hoy para compartirles, he realizado una combinación que al leer el tÃtulo que tendrÃa dudé pero otro nombre no puedo colocarle "Quesillo de Pan con Café con leche". Esta receta es una adaptación de una receta que en casa realizamos con leche sola pero pensé que con café con leche podrÃa quedar genial y asà fue, una delicia super económica y nada complicada. Vamos a la preparación y verán lo fácil que es.
Happy and blessed day fellow coffee lovers at @CinnamonCupCoffe. In the afternoons I love to enjoy a nice piece of bread with coffee. I often drink coffee black and loaded but who doesn't love a coffee with milk and bread, I love it although milk doesn't go very well with me because of my joint pains, but a taste from time to time, it's not bad hahaha.
In my recipe to share with you today, I have made a combination that when I read the title I had doubts about, but I can't give it any other name: "Quesillo de Pan con Café con leche" (Bread Cheese with Coffee and Milk). This recipe is an adaptation of a recipe that we make at home with milk alone but I thought that with coffee with milk it could be great and so it was, a super economical and not complicated at all. Let's go to the preparation and you will see how easy it is.
🥖☕🥖☕🥖☕🥖☕🥖☕🥖☕🥖☕🥖☕🥖☕🥖☕🥖☕🥖☕🥖☕🥖☕
🥖☕🥖☕🥖☕🥖☕🥖☕🥖☕🥖☕🥖☕🥖☕🥖☕🥖☕🥖☕🥖☕🥖☕
- 1 Pan campesino.
- 750 ml de Café con leche.
- 2 Huevos.
- 1 copita de ron.
- 1 cucharadita de vainilla.
- 1 Taza de azúcar.
- 1 Peasant bread.
- 750 ml of coffee with milk.
- 2 eggs.
- 1 glass of rum.
- 1 teaspoon vanilla.
- 1 cup of sugar.
Lo primero será preparar el café con leche, para ello coloqué mi agua a hervir y en el colador de tela tradicional 4 cucharadas de café, al hervir el agua colamos (Debe quedar bien cargado el café). En un bol agregué agua, leche en polvo y batà con ayuda de un batidor manual, fui agregando el café hasta obtener el café con leche, sin azúcar.
The first thing will be to prepare the coffee with milk, for it I put my water to boil and in the traditional cloth strainer 4 spoonfuls of coffee, when boiling the water we strain (It must be well loaded the coffee). In a bowl I added water, powdered milk and beat with the help of a hand mixer, I added the coffee until I obtained the coffee with milk, without sugar.
Pasé luego a cortar el pan en trozos pequeños y agregarlo al café con leche y dejé en remojo por una hora.
I then cut the bread into small pieces and added it to the coffee with milk and left it to soak for an hour.
Mientras se remoja el pan hacemos el caramelo. En la quesillera colocamos 1 y 1/2 taza de azúcar y llevamos al fuego dejamos cocinar hasta que tome un color dorado caramelo. Apagamos y esparcimos por toda la quesillera.
While the bread is soaking, we make the caramel. In the quesillera we put 1 and 1/2 cup of sugar and take it to the fire and let it cook until it takes a golden caramel color. Turn off the heat and spread it all over the cheesemaker.
Pasada la hora de remojo del pan lo llevamos a la licuadora encendemos y vamos a agregar la taza de azúcar, los dos huevos, la copita de licor y la vainilla, dejamos mezclar por 2 minutos.
After the hour of soaking the bread, take it to the blender, turn it on and add the cup of sugar, the two eggs, the glass of liquor and the vanilla, let it mix for 2 minutes.
Vaciamos la mezcla en la quesillera tapamos y llevamos a fuego a baño de MarÃa por una hora aproximadamente.
Pour the mixture into the cheese mould, cover and heat in a bain-marie for about one hour.
Al estar listo, que lo sabremos al introducir un palillo al quesillo y que salga limpio. Apagamos y dejamos reposar para luego desmoldar.
When it is ready, we will know it when we introduce a toothpick into the cheese and it comes out clean. Turn off and let it rest and then unmold.
Apreciamos visualmente esta belleza de postre y luego disfrutamos degustando un buen trozo de este quesillo, que no me dejó mal y quedo super delicioso.
We appreciate visually this beautiful dessert and then we enjoy tasting a good piece of this quesillo, which did not leave me bad and was super delicious.
I hope you liked my recipe today and you can use this step by step to make your own at home to enjoy a good homemade dessert, easy and economical in its preparation. Greetings and keep reading.
🌸🌸🌸🌸Fotos de mi Propiedad, tomadas con un Redmi 9🌸🌸🌸🌸
Photos of my Property, taken with a Redmi 9
