이번 한주는 닭고기 참 많이 먹네요~ㅎ
지난번 3마리에 9,900원에 산 닭 중 2마리는 삼계탕과 닭죽을 해먹고 어제는 치킨에 오늘은 남은 한마리를 에어프라이어를 이용해서 구워 먹었습니다~^^
닭 한마리 입니다. 모든것이 다 그렇지만 특히 음식은 재료를 준비하는게 80%인 것 같습니다.
기름기가 많은 닭 껍질을 벗기고는 먹기 좋은 크기로 잘라서 우유에 30분 가량 담아줍니다. 닭의 잡내를 없애는 과정이라 하더라구요.
그리고는 다진 마늘을 넣어서 잘 버무립니다.
소금과 후추로 밑간을 합니다. 참 간장도 조금 넣어줍니다.
십분정도 양념이 잘 베도록 해준 다음에 이젠 에어프라이어에 넣어줍니다.
200도에서 25분 그리고 뒤집어서 170도에서 10분 익혀줍니다.
(시간을 조금 줄여도 될것 같습니다 ㅎ)
기름이 쫙 빠진 먹기좋은 마늘간장 치킨이 완성되었습니다.
이것으로 4일 연속 닭을 먹네요.ㅎ
그래도 닭은 질리지가 않네요.^^