Me sumo a esta linda y emotiva iniciativa La comida de mamá auspiciada por 
I join this beautiful and emotional initiative La comida de mamá sponsored by
Sin dudas, la mejor y más sabrosa comida la hace mi mamá, esta es una frase repetida por los hijos del mundo. Pues, sabemos que esa comida lleva un ingrediente muy especial que es el amor de madre. Un amor que no tiene ni comparación ni límites.
Undoubtedly, the best and tastiest food is made by my mom, this is a phrase repeated by the children of the world. Well, we know that this food has a very special ingredient which is the love of a mother. A love that has neither comparison nor limits.
En mi caso, tengo que contarles que mi madre adorada es la reina de las comidas sabrosas. Ella tiene una sazón exquisita para hacer sus preparaciones en la cocina. Todo le queda sabroso, además, tiene gran ingenio para inventar platos fabulosos con poco.
In my case, I have to tell you that my beloved mother is the queen of tasty food. She has an exquisite seasoning to make her preparations in the kitchen. Everything is tasty, plus, she has great ingenuity to invent fabulous dishes with little.
A sus 73 años, le encanta cocinar, es algo que disfruta mucho y que, como dice ella, la distrae y la mantiene activa. De vez en cuando, la rapto y me la traigo a casa a pasar unos días para que me consienta con esos sabores y aromas que me transportan a los días de mi infancia y juventud.
At 73 years old, she loves to cook, it is something she enjoys very much and, as she says, it distracts her and keeps her active. From time to time, I kidnap her and bring her home to spend a few days so that she can spoil me with those flavors and aromas that take me back to the days of my childhood and youth.
Es una gran bendición poder tenerla siempre dispuesta a complacer mis antojitos. Con toda esta situación de cuarentena todo se ha complicado y ha hecho más difícil compartir como antes.
It is a great blessing to be able to have her always ready to please my cravings. With all this quarantine situation everything has become more complicated and has made it more difficult to share as before.
Era costumbre que en ocasiones especiales todos nos reuniéramos en casa de mamá para compartir un almuerzo especial, por supuesto preparado por sus benditas manos de amor. Eso la hacía muy feliz.
It was customary that on special occasions we would all gather at mom's house to share a special lunch, of course prepared by her blessed hands of love. That made her very happy.
El plato principal lo preparaba ella siempre. Nosotros nos encargábamos de los contornos y demás porque es muy celosa cuando está cocinando y no permite que nadie meta las manos.
She always prepared the main course. We were in charge of the contours and so on because she is very jealous when she is cooking and does not allow anyone to put their hands in.
Las delicias culinarias de mamá
Mom's culinary delights Mom's culinary delights.
Mamá prepara un enrollado de carne que le queda muy sabroso y son muy famosas, entre nosotros y sus amistades, sus papas rebosadas. Estas son, también, el pasapalo que no puede faltar en las reuniones familiares. Sus sopitas alivian cualquier malestar físico o del alma. También, prepara lo que ella llama un gratinado de calabacín que nos deja sin palabras, al igual que sus croquetas de lentejas.
Mom prepares a meat roll that is very tasty, and her "papas rebosadas" are very famous among us and her friends. These are also a must-have appetizer at family gatherings. Her soups soothe any physical or mental discomfort. She also prepares what she calls a zucchini gratin that leaves us speechless, as well as their lentil croquettes.
La última vez que me la traje a casa, me consintió con las torticas de arroz que tanto me encantan, en esta publicación les compartí la feliz experiencia de ese día. También, les comentaba allá un poco de lo que hoy comparto para esta iniciativa:
The last time I brought her home, she spoiled me with the rice cakes that I love so much, in this publication I shared with you the happy experience of that day. Also, I told you there a little of what I am sharing today for this initiative:
A mi mamá le encanta cocinar y lo hace muy bien.Sus comidas son una delicia. Ella es muy creativa y con poco hace platos exquisitos. También hace que le rinda la comida y siempre dice que para todos hay.
My mom loves to cook and she does it very well.Her meals are a delight. She is very creative and with little she makes exquisite dishes. She also makes food work for her and always says that there is enough for everyone.
Además, les cuento que no pierde nada, le saca provecho a lo que va quedando y guarda en la nevera para luego inventarse algo.
Besides, she doesn't waste anything, she makes the most of what's left and keeps it in the fridge so she can make something up later.
¿Cómo no decir que mi mamá es nuestra reina de las comidas más sabrosas? si a todo le pone corazón, le pone todo su amor, como sé que lo hacen todas las mamás del mundo. Yo también lo hago cuando preparo comida para mi hija. Sé del placer que se siente alimentar a quien ha venido de ti y es maravilloso saber que lo disfruta.
How can I not say that my mom is our queen of the tastiest meals, if she puts her heart and love into everything, as I know all the moms in the world do. I do it too when I prepare food for my daughter. I know what a pleasure it is to feed someone who has come from you and it is wonderful to know that she enjoys it.
A Dios le agradezco todos los días por tener a mi madre cerquita y le ruego salud, mucha salud para continuar disfrutando la bendición de tenerla.
I thank God every day for having my mother close to me and I pray for health, lots of health to continue enjoying the blessing of having her.
Invito a 
Muchas gracias por el apoyo de las comunidades 
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