Сьогоднішній улов виявився справжнім сюрпризом — соковита семга, придбана в одному з магазинів мережі Migros в Анталії, приховувала в собі справжній делікатес. Після розрізу риба виявилася ікряною, і це стало приємним бонусом до покупки.
Цікаво спостерігати, як змінюються гастрономічні звички в різних країнах. Ще кілька років тому в Туреччині ікру часто просто викидали, вважаючи її непотрібною частиною риби. Більшість місцевих жителів не сприймали її як їжу. Але з часом, завдяки впливу слов’янських спільнот, ситуація почала змінюватися. Люди відкрили для себе, що ікра — це не просто додаток, а справжній делікатес.
Зараз у туристичних містах, таких як Анталія та Аланія, де з кожним роком стає все більше слов’янських мешканців, попит на неочищену рибу з ікрою значно зріс. Багато хто купує таку рибу, щоб самостійно засолити ікру — хтось для себе, а хтось навіть для подальшого продажу. Ба більше, на оптових ринках уже можна домовитися з продавцями й залишати замовлення виключно на ікру.
Вага цієї рибки склала 2,49 кг, а ціна — приблизно 498 турецьких лір. Враховуючи, що курс гривні зараз практично дорівнює лірі, кожен може сам оцінити, наскільки це вигідна покупка.
Цей допис — просто для інформації, особливо для тих, хто планує подорож до Туреччини. Можливо, наступного разу, обираючи рибу, ви також натрапите на такий приємний бонус 😉