В одному з попередніх дописів ми занурились в історію солодкого кондитерського Києва кінця ХІХ, початку ХХ століття.
Сьогодні хочемо розказати про ще один унікальний кондитерський заклад, який відкрився в 1872 році на розі вулиць Хрещатик та Прорізна. Відкрив її німець Георг Дортенман, якого місцеві називали просто Жорж. Тому з назвою закладу власник довго не вагався і назвав її “Кондитерська Жоржа”.
Кондитерські справи пішли дуже непогано і ставши на ноги, господар вирішив зробити свою кондитерську унікальною, нестандартно, як для того часу, підійшовши до художнього оформлення приміщення. Для цього він запросив відомого на той час художника Михайла Врубеля.
Відтоді кондитерська стала досить популярним місцем серед представників вищого суспільства, а запрошення відвідати її вважалось почесним знаком уваги. Вітрини кондитерскої були завалені усіма можливими видами цукерок та солодощів. Навколо них постійно юрбились діти, роздивляючись ці багатства як щось інопланетне.
Проіснував цей солодкий едем до 1919 року. З приходом радянської влади підприємців обклали непомірними податками. Кондитерська не стала виключенням і не витримавши "специфічного" радянського бізнес-клімату вона припинила своє існування.
