Привіт! Такий дивний цей овоч — баклажан. Колір та його зовнішній вигляд трішки відлякують. Вживати в їжу його почали близько 4 тисячоліть тому. А в Європі він перетворився на кулінарний продукт близько пів тисячі років тому. Завезли його арабські купці й лише пізніше він потрапив на територію нашої країни.
Приготувати з баклажанів можна багато чого. Але з усіх страв мені, ймовірно, найбільше подобається смажений баклажан у вигляді закуски, як на світлині.
Приготувати цю страву дуже просто. Спочатку потрібно порізати овоч на довгі смужки, посолити й залишити на пів години. Це потрібно для того, щоб сіль витягла з баклажана гіркоту. Потім наш natur produkt потрібно змастити борошном й можна розпочинати смаження. З одного боку смужка смажиться десь 2 хвилини. Але це буде залежати від товщини, на яку ви поріжте баклажан.
А далі ще простіше — в кожну смужку додаєте трішки часнику, а ще помідор. Тут варіантів чимало й ваш кулінарний шедевр залежить лише від фантазії. Як на мене, то така страва смакує майже до всього.
Всім добра!
Fried eggplant with garlic
Hello! This strange vegetable is eggplant. Its color and appearance are a bit intimidating. It was first eaten about 4,000 years ago. In Europe, it became a culinary product about half a thousand years ago. It was brought by Arab merchants and only later did it reach our country.
You can cook a lot of things with eggplant. But of all the dishes, I probably like fried eggplant the most as a snack, as in the photo.
It is very simple to prepare this dish. First, you need to cut the vegetable into long strips, salt it and leave it for half an hour. This is necessary so that the salt draws out the bitterness from the eggplant. Then our natur produkt needs to be greased with flour and you can start frying. On one side, the strip is fried for about 2 minutes. But it will depend on the thickness of the eggplant you cut.
And then it’s even easier — add a little garlic to each strip, and also a tomato. There are many options here and your culinary masterpiece depends only on your imagination. In my opinion, such a dish tastes good with almost everything.
Good luck to everyone!