Всім привіт, друзі!
Сьогодні, в неділю, хочу вам показати смачну ікру з баклажанів, яку готувала кілька днів тому...
Ось за що я люблю ранню осінь, так це за море всіляких овочів, з яких можна приготувати смачні овочеві страви!
Тож, коли чоловік приніс з базару цю всю красу, я вирішила зробити ікру з баклажанів...
Інгридієнти, які меня були потрібні: по-перше, баклажани...
А до них - помідори та солодкий перець...
А ще ріпчаста цибуля та морква, а також олія та спеції...
Спочатку всі овочі покришила, подрібнила, а моркву натерла ра крупній терці...
А потім почала смажити порізані баклажани, куди згодом додала солодкий перець та помідори...
Овочів було багато, тому, коли все це було готове, я пересипала у каструлю і почала смажити залишок овочів...)))
Готову другу партію теж висипала у кастрюлю, посолила, поперчила, гарненько перемішала і ось вже смакота готова!)))
Неперевершена смакота, скажу я вам!)))
Гарного вам настрою! Бережіть себе!
Дякую всім, хто відвідав мій пост, за коментарі та апи!!!
З повагою,
