В черговий раз переконуюсь: простіше бісквіту з мультиварки нічого не буває. А ще ця випічка - універсальна. Із такого коржа можна зробити будь-який тортик, використовуючи різні креми. Можна просто до тіста додати родзинок чи цукатів, і буде щось типу кексу. Можна просто нарізати готовий бісквіт красивими ромбиками і в процесі 'до чаю' намазувати їх або повидлом, або згущеним молоком, або якимось смачним кремом. А мультиварка тут також відіграє свою геніальну роль "автопілота випічки". Ставиш режим випічки на 45 - 50 хвилин, і можеш сміливо йти гуляти зі своїми улюбленими песиками. Хоч на півтори години. Бісквіт випечеться, і залишиться в режимі підігріву. Приходиш така з холоду в хату, відкриваєш кришку мультиварки, а там на тебе вже чекає смаколик!😎
Вчора вирішила оформити свіжий корж бісквіту, перемастивши його шоколадним кремом. І прикрасивши випадково знайденими драже. Звісно, присипавши все це кокосовою стружкою. Щоб не забувати, що надворі - сніг. 😁
Тортиком цей виріб важко назвати, тому що для просочування бісквіту компонентів було недостатньо. Та від цього він не
став менш смачним. За вечір ми утрьох гарно почаювали! 😍
Таки поділюся рецептом, раптом комусь пригодиться. 😊
Все просто: склянка цукру, склянка борошна, чайна ложка ванільного цукру, 4 яйця, пів-чайної ложки солі.
Спочатку відділяємо білки від жовтків. А тепер, увага! Процес збивання суміші міксером я не зупиняю, додаючи компоненти прямо в миску, де крутяться вінички. Тому важливо, щоб все було під рукою: цукор із ванільним разом, і жовтки.
До білків додаємо сіль і починаємо збивати. Коли вони вже достатньо пишні, потихеньку досипаємо цукор, не перестаючи збивати.
Коли цукор розчинився, по одному додаємо жовтки. Збиваємо до пишності і рівномірності кольору.
Все, міксер можна прибрати. Борошно досипаємо в цю суміш поступово, перемішуючи ложкою, щоб не було грудочок.
Беремо чашу мультиварки, змащуємо її маслом чи маргарином. Заливаємо туди наше тісто, вирівнюємо верх. Ставимо в мультиварку на режим "випічка" на 45 - 50 хвилин. Під час випікання кришку мультиварки не відчиняти!
Після вимкнення через заданий час мультиварки бісквіт дістаємо на таріль, щоб вистиг. Тепер його можна розрізати, як Ви самі того хочете.
Смачного!😉