En Español
Saludos amigos de la colmena, deseándoles una feliz tarde para todos.
Me permito compartirles la receta de una deliciosa crema de Arvejas.
Según los expertos, las legumbres nos ayudan a controlar los niveles de glucosa en la sangre, por lo cual es un gran aporte a las personas con diabetes, las cremas de verduras siempre nos sientan bien y nos proporcionan energía.
Es muy fácil de preparar y lo mejor de todo es que utilicé pocos ingredientes. Su delicioso sabor cremoso les va a encantar.
In English
Greetings friends of the hive, wishing you all a happy afternoon.
I would like to share with you the recipe for a delicious pea soup.
According to experts, legumes help us to control blood glucose levels, which is a great contribution to people with diabetes, vegetable creams are always good for us and provide us with energy.
It is very easy to prepare and the best thing about it is that I used very few ingredients. You will love its delicious creamy taste.
Ingredientes:
250 gr de arvejas
2 dientes de ajo
1/2 pimentón
1/2 cebolla
1 Aji dulce
1 cebolla en ramas
1rama de celery
1 rama de perejil
1/2 cucharadita de orégano
Sal al gusto
Ingredients:
250 g of peas
2 cloves of garlic
1/2 paprika
1/2 onion
1 sweet chilli
1 onion in sticks
1 celery branch
1 sprig of parsley
1/2 teaspoon oregano
Salt to taste
Preparación:
Después de seleccionar y lavar bien éstos granos, las colocamos a cocinar en una olla con agua, aproximadamente 1 hora, hasta que se ablanden
Picamos la cebolla, el cebollín, el pimentón, los ajos, el ají dulce, el celery en cubos y reservamos
Una vez que estén blanditas las arvejas, le agregamos todos los aliños, con el orégano y sal al gusto, dejando que se terminen de cocinar por 20 minutos
Luego retiramos de la cocina y dejamos reposar por 20 minutos aproximadamente.
Pasado el tiempo, la incorporamos en la licuadora, hasta obtener la crema
Servimos agregándole el perejil, la acompañé con tostones y listo para degustar:
Preparation:
After selecting and washing these beans well, we put them to cook in a pot with water for about 1 hour, until they are soft
Chop the onion, the spring onion, the paprika, the garlic, the sweet pepper, the celery in cubes and set aside
Once the peas are soft, add all the seasonings, oregano and salt to taste, leaving them to cook for 20 minutes
Luego retiramos de la cocina y dejamos reposar por 20 minutos aproximadamente.
After this time, we incorporate it into the blender, until we obtain the cream
Serve adding the parsley, I accompanied it with tostones and it is ready to taste:
Los diseños en canva
The designs in canva
Las fotografías en mi galería tomadas de mi teléfono Redmi 9, procesadas en canva
The pictures in my gallery taken from my Redmi 9 phone, processed in canva
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