Good evening to all my readers! I send you all my respectful greetings and a warm virtual welcome to my personal blog. Once again, I'm sharing a new recipe featuring chicken: a delicious chicken and rice dish, perfect for lunch.
Excelente noche para todos mis amigos lectores, para todos ustedes mis saludos desde el respeto y un fuerte abrazo virtual de bienvenida a mi blog personal, una vez más le comparto un nuevo contenido enmarcado en una nueva alternativa para la preparación de una receta donde el principal protagonista es el pollo, un delicioso arroz con pollo ideal para preparar a la hora del almuerzo.
Ingredients:
1 kg chicken thighs, 4 cups rice, 2 tomatoes, 1 bell pepper, 1/4 of a sweet pepper, 1/2 scallion, 1 head of garlic, oil, oregano, annatto powder, bouillon cube.
Ingredientes:
1 kilo de muslos, 4 tazas de arroz, 2 tomates, 1 pimentón, 1/4 de ají dulces, 1/2 cebollín, 1 cabeza de ajo, aceite, orégano, color, cubito.
Preparación:
Iniciamos retirando la piel del pollo y picando las piezas a nuestro gusto para luego lavar seguidamente y procedemos a lavar los vegetales como tomates, cebollín, pimentón y dulces para proceder a picar en cuadritos y el ajo pelado y triturado después colocar las piezas de pollo en un caldero al fuego se le coloca sal al gusto también los aliños, ajo y revolver de igual manera le incorporamos el orégano y un chorrito de aceite.
Preparation:
We begin by removing the skin from the chicken and chopping the pieces to our liking. Next, we wash the chicken and then wash the vegetables such as tomatoes, scallions, bell peppers, and sweet peppers, then dice them. We also peel and crush the garlic. Then, we place the chicken pieces in a pot over the heat, add salt to taste, along with the seasonings and garlic, and stir. We also add the oregano and a drizzle of oil.
Para continuar con la receta la incorporamos en el cubito o sazonador, color de igual manera proceder a lavar las casas de arroz e incorporar al guisado de pollo debemos revolver para unificar los sabores le agregamos la cantidad de agua necesaria dependiendo del gusto de la persona, si le gusta más blandito como es el de la preferencia de mi familia y dejar en cocción hasta que esté en su punto debemos retirar del fuego.
To continue with the recipe, we add the bouillon cube or seasoning mix, along with the coloring. We then wash the rice and add it to the chicken stew. We stir to combine the flavors, adding the necessary amount of water depending on personal preference. If you like it softer, as my family prefers, add more water. Let it cook until it's done, then remove it from the heat.
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Gracias por leerme y su valioso apoyo.
The photos are of me 
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Las fotos son mías
Traducido con el traductor Deepl