Our First Carrot Cake.🥧🥕🍃 Nuestra Primera torta De zanahoria🥕🥧...

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Hello hello dear and appreciated users!!! and all those friends who make life in this delicious and creative community.
It is a great pleasure for me to share with you a delicious recipe for a homemade carrot cake, which I made with my son to spend sweetly a hot afternoon of this month of September.

Hola hola queridos y apreciados usuarios!! y todos aquellos amigos que hacen vida en esta deliciosa y creativa comunidad. Es para mi un grato placer poder compartir con ustedes una deliciosa receta de una torta casera de zanahoria, que realicé en compañía de mi hijo para pasar dulcemente una tarde calurosa de este mes de septiembre.

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My son has a great inclination for cooking and the truth is that despite his young age, every dish he prepares is delicious and I am happy to know that I have contributed to his integral formation. That's why when he told me he wanted to make a carrot dessert we didn't think twice and we decided to try it for the first time, since we are not experts in these culinary arts at all.

Mi hijo tiene mucha inclinación a la cocina y la verdad es que a pesar de su corta edad, cada platillo que prepara le queda muy delicioso y me alegra saber que he contribuido en su formación integral. Es por eso que cuando me dijo que quería elaborar un postre de zanahoria no lo pensamos dos veces y nos dispusimos a intentarlo por primera vez, ya que para nada somos expertos en estas artes culinarias.

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Carrot cake is a delicious dessert that can be enjoyed at any time of the year, its sweet and moist flavor, combined with the original touch of grated carrot, has become a popular option to enjoy at any time.

La torta de zanahoria es un postre delicioso que se puede disfrutar en cualquier momento del año,su sabor dulce y húmedo, combinado con el original toque de la zanahoria rallada, se ha convertido en una opción popular para disfrutar en cualquier momento.

We searched for information on social networks, which would serve as a guide and already with an idea we started.

Buscamos información en las redes sociales, que nos sirviera de guía y ya con una idea comenzamos.

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The ingredients used were:
250 GRS of carrots.
1/2 kg of leavening wheat flour.
1 cup vegetable oil.
3 tablespoons of margarine.
1/4 kg of sugar.
1 tablespoon of cinnamon powder.
1 tablespoon of baking powder.
4 eggs.
Liquid milk.

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Los ingredientes utilizados fueron: 250 GRS de zanahoria. 1/2 kg de harina de trigo leudante. 1 taza de aceite vegetal. 3 cucharadas de margarina. 1/4 kg de azúcar. 1 cucharada de canela en polvo. 1 cucharada de polvo para hornear. 4 huevos. Leche líquida.

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Start by washing the carrots very well, then dry and grate them on the smaller side. In a large bowl, place the sugar with the oil, and beat well with a wooden paddle, then add two complete eggs and the margarine and continue beating vigorously.

Iniciamos lavando muy bien las zanahorias, luego secamos y rallamos por el lado más pequeño. En un bolw grande, colocamos la azúcar con el aceite, y batimos bien con una paleta de madera, al integrar agregamos dos huevos completos y la margarina y continuamos batiendo con vigor.

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Add the wheat flour and the baking powder in a sifted manner and little by little, unifying and adding the liquid milk little by little. Once the mixture is unified, add the grated carrot and beat vigorously, add the powdered cinnamon and finally the two remaining eggs with another amount of liquid milk, so that it is very light. Optionally we can add raisins, peanuts, almonds or walnuts, I have heard that you can also add pineapple juice and cambur, it all depends on taste and availability of ingredients.

Agregamos de manera cernida y poco a poco, la harina de trigo y el polvo para hornear, unificando y agregando poco a poco la leche líquida. Al tener la mezcla unificada, agregamos la zanahoria rallada y batimos con fuerza, agregamos la canela en polvo y por último los dos huevos restantes con otro tanto de leche líquida, de manera que nos quede muy ligera. De manera opcional podemos agregar uvas pasas, Mani, almendras o nueces, he oído que también se le puede agregar zumo de piña y cambur, todo depende de los gustos y la disponibilidad de los ingredientes.

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Place a layer of margarine in a floured pan, pour the mixture evenly and let it rest for five minutes, then take it to the oven for approximately 40 minutes at a medium temperature, and very important to be vigilant of the cooking process, so as not to break the layer we introduced a spaghetti to check if it was ready. We took it out of the oven and let it rest and together with a delicious cup of coffee with milk, we enjoyed a very entertaining and pleasant chat.

Colocamos una capa de margarina en una tortera y enharinamos, vertemos la mezcla de manera uniforme y dejamos reposar por cinco minutos, para luego, llevar al horno por aproximadamente 40 min a una temperatura media, y muy importante estar vigilantes del proceso de cocción, para no romper la capa fuimos introduciendo un espagueti para verificar si ya estaba lista. Sacamos del horno y dejamos reposar y junto a una deliciosa taza de cafe con leche, disfrutamos de una amena charla muy entretenida y muy agradable.

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Hoping that this post has been to your liking I say goodbye until another opportunity wishing you many blessings and success.

Esperando que este post haya sido de todo su agrado me despido hasta una nueva oportunidad deseándoles muchísimas bendiciones y éxitos.

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All images are my own taken with redmi 9t and edited with Photoshop Express app for Android and translated with Deppl app.

Todas las imágenes son de mi propiedad tomadas con redmi 9t y editadas con la aplicación Photoshop Express para Android y traducidas con la aplicación Deppl.

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Our First Carrot Cake.🥧🥕🍃 Nuestra Primera torta De zanahoria🥕🥧🌷 By Danhyelita24