Delicious tomato sauce with chicken for pasta [ENG/ESP]
community and lovers of good food, I hope you are having a great start to the week. I wish each and every one of you abundant blessings. Welcome to my blog.
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Today, I am very pleased to visit this community for the first time. Every time I visit some of the hives that participate in the community with their delicious recipes, I have been drawn in, as this community is aimed at those of us who like to cook and prepare wonderful dishes based on ideas that come to us when we are cooking.
That's why today I wanted to bring this community a delicious and nutritious homemade recipe: a delicious and nutritious tomato sauce with chicken for pasta that I'm making today to enjoy for lunch with my family.
I have to say that this dish turned out really tasty, plus it's a very simple recipe to prepare and helps us solve the problem of what to have for lunch when we don't feel like cooking or are in a hurry because time is pressing. I should also mention that it uses few ingredients that are easy to find and relatively inexpensive.
To get started with the recipe, let's get down to business and begin by listing the ingredients I used for this recipe:
Ingredients
- 250 grams of fusilli pasta
- 1 large tomato, 3 tablespoons of Pampero tomato sauce
- 4 cloves of garlic, ground annatto, Worcestershire sauce, mustard
- a few sprigs of garlic chives, Spanish celery, parsley, 1/8 white onion
- 300 grams of shredded chicken.
- 1/2 cup of water
Preparation
The first thing I do is put a pot with enough water and salt on the stove, let it boil for about 10 minutes, add the short pasta, cook for 17 minutes, turn off the heat, taste it to check the texture and flavor (it shouldn't be too salty), strain it, add plain water to finish washing it, and let it rest while I make the sauce.
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At the same time, I wash all the green seasonings thoroughly, then cut them into large pieces, place them in the blender, add water, and blend them to form a thick mixture.
Finally, I take a frying pan, place it on the stove, and add this mixture. I let it cook for five minutes, add pepper to taste, ground annatto, chopped garlic, and shredded chicken. I cover it and let it cook for ten more minutes. I uncover it and taste it to check the flavor and texture. If it's good, I take it off the heat.
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To finish plating: serve the pasta on a plate of the desired size, add the pasta sauce on top, and enjoy
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The pasta with this delicious sauce was finger-licking good, super tasty, and I also served it with sliced bread. The recipe serves 3 people.
That's it for my post. I hope you liked this homemade recipe. Here are some photos of the entire preparation process. We'll keep reading and writing, and I'll see you in my next post.
- Photos taken with iPhone 8 Plus
- Cover designed with Canva
- Text translated with Deepl
Versión en Español
Deliciosa salsa de tomate con pollo para pasta
Hola amigos de la comunidad
Hoy me siento muy complacida de pasar por esta comunidad, por primera vez, de la cual cada vez que visito algunos hive que participan en la comunidad con sus deliciosas recetas culinarias, me había llamado la tensión, ya que dicha comunidad esta dirigida a aquellas personas que nos gusta cocinar y preparar algunos platos maravillosos de ideas que nos surgen al momento de cocinar nuestros platillos.
Es por tal motivo que hoy quise traer a esta comunidad una deliciosa y nutritiva receta de comida casera como lo es: Una deliciosa y nutritiva salsa de tomate con pollo para pasta que prepara el día de hoy para degustarla en mi almuerzo con mi familia.
Les cuento que este platillo me quedo muy rico, además es una receta muy sencilla de preparar y que nos ayuda a solventar el almuerzo cuando andamos sin ganas de cocinar o estamos apuraos porque el tiempo nos apremia. También debo comentarles que se utilizan pocos ingredientes que son fáciles de conseguir y que son relativamente económicos.
Para entrar en acción con la receta ponemos manos a la obra y comienzo nombrándoles los ingredientes que utilice para la referida receta:
Ingedientes
- 250 gramos de pasta tipo tornillo
- 1 tomate grande, 3 cucharadas de salsa de tomate pampero
- 4 dientes de ajo, onoto molido, salsa inglesa, mostaza
- unas ramitas de ajo porro, apio España o celery, perejil 1/8 de cebolla blanca
- 300 gramos de pollo desmenuzado.
- 1/2 vaso de agua natural
Preparación
Lo primero que hago es colocar en la estufa una olla con suficiente agua y sal, dejo hervir unos 10 minutos y agrego la pasta corta, dejo cocinar 17 minutos, apago, pruebo para sentir su textura y sabor, que no este muy salada, cuelo, le coloco agua natural para terminar de lavarla y dejo reposar, mientras esta la salsa.
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A la par lavo muy bien todo los aliños verdes, posteriormente los corto en tozos grandes, luego los coloco en la licuadora añadiéndole el agua y los licuo, con esto formo una mezcla espesa.
Por ultimo tomo un sarten, lo coloco en la estufa y añado esta mezcla dejo cocinar por cinco minutos, agrego, pimienta al gusto, onoto molido, los ajos picados y el pollo desmenuzado, tapo y dejo cocinar por diez minutos mas, destapo y pruebo su sabor y textura, si esta bien, la bajo.
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Para finalizar emplato: sirvo la pasta en el plato del tamaño que desee, encima le agrego la salsa para la pasta y ben provecho.
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La pasta con esta exquisita salsa quedo de chuparse los dedos, súper buena, tambien la acompañe con pan rebanado. La preparación alcanza para 3 comensales.
Hasta aquí mi post, espero que les haya gustado esta receta casera, les dejo algunas fotografías de todo el proceso de preparación, nos seguimos leyendo y escribiendo, nos vemos en un próximo post.
- Fotos tomadas con Iphone 8 plus
- Portada diseñada con Canva
- Texto traducido con Deepl