Hoy me encuentro en el centro culinario con los amigos preparando unas deliciosas croquetas de vegetales para un compartir y celebrar el "Día del Padre". Las croquetas son sanas, ligeras y fácil de preparar que a todos les gustará. Se puede combinar con verduras de tu preferencia y las puedes comer al horno o fritas, cómo las desees cocinar, de ambas formas son muy sabrosas y se pueden consumir a cualquier hora del día. Las recomiendo preparar. Espero les guste y disfruten amigos de #CreativeCuisine.
Today I am at the culinary center with friends preparing some delicious vegetable croquettes to share and celebrate "Father's Day". The croquettes are healthy, light and easy to prepare that everyone will like. It can be combined with vegetables of your choice and you can eat them baked or fried, however you want to cook them, in both ways they are very tasty and can be eaten at any time of the day. I recommend preparing them. I hope you like it and enjoy #CreativeCuisine friends.
🍴¡GRACIAS POR SEGUIR MIS RECETAS! / THANK YOU FOR FOLLOWING MY RECIPES!🍴
Ingredientes / Ingredients: 🔪
Ingredientes / Ingredients: 🔪
- 1 papa, 1 zanahoria, 1 pimentón rojo, 1 ramita de cebollin, 1 ñame, 1 ocumo, 2 huevos, 1 taza de pan rallado, 2 cucharadas de salsa de soya, 1 cucharada de orégano, 1 cucharada de sal, 2 ajíes dulces, 4 dientes de ajo, auyama, aceite para freír.
- 1 potato, 1 carrot, 1 red bell pepper, 1 sprig of chives, 1 yam, 1 ocumo, 2 eggs, 1 cup of breadcrumbs , 2 tablespoons of soy sauce, 1 tablespoon of oregano, 1 tablespoon of salt, 2 sweet peppers, 4 garlic cloves, pumpkin, oil for frying.
Preparacion / Preparation: 🍪
Preparacion / Preparation: 🍪
- Comenzar por cortar finamente el cebollin, pimentón, ajíes dulces.
- Start by finely chopping the chives, bell pepper and sweet peppers.
- Con un rallo de queso rallar las verduras.
- With a cheese grate grate the vegetables.
- Unir todos los vegetales rallados.
- Unite all the grated vegetables.
- Colocar todo en un tazón e integrar con la mano en forma de un amasado.
- Place everything in a bowl and integrate with your hand in the form of a knead.
- Cuando este todo bien integrado añadir los huevos y mezclar.
- When everything is well integrated add the eggs and mix.
- Agregar el pan rallado y mezclar.
- Add the breadcrumbs and mix.
- Hacer las croquetas, ir colocando en una bandeja.
- Make the croquettes, place them on a tray.
- Calentar el aceite y freír hasta que estén doradas.
- Heat the oil and fry until golden.
- Quedan muy crujientes y deliciosos.
- They are very crunchy and delicious.
- También se puede hacer horneadas si lo prefieren.
- It can also be baked if you prefer.
- Rociar queso de su preferencia al salir del horno.
- Sprinkle cheese of your choice as it comes out of the oven.
- Me encantaron hacerlas de esta manera, su preparación e ingredientes agregados, le dieron un sabor insuperable aparte de quedar muy crujientes.
- I loved making them this way, their preparation and added ingredients gave them an unbeatable flavor apart from being very crunchy.
¡Degustar con Casabe y la Salsa de su Preferencia!
Taste with Casabe and the Sauce of your Choice!
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Las fotos son de mi propiedad tomadas con mi celular Blu Smartphones G60
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