Hola gente de Hive

Hoy quiero compartir con ustedes una receta de unas deliciosas galletas de avena, en realidad es una receta de mi abuela. Ella cada vez que la vamos a visitar no las prepara a mí y mis hermanos, son riquísimas. Además les puedo decir que son nutritivas, sanas, alimentan, tienen vitaminas y energía para el organismo. Te las puedes comer hasta en el desayuno, mi mamá nos las enviaba como merienda para el colegio. Un día le dije a mi abuela que me pasara su receta y desde ese día las preparamos en casa. Estas galletas de avena casera son muy económicas y fáciles de preparar.

¿Cómo se hacen estas ricas galletas?

Ingredientes:

¿Cómo se preparan?
1) En un bolw se coloca el huevo junto con la avena y se mezcla con una paleta de madera o cuchara, hasta incorporar bien.

2) Seguidamente se incorpora la azúcar, la harina, la sal y la canela. Unir hasta obtener una masa homogénea.

3) Ahora se añaden las dos cucharadas de aceite. Mézclalo todo bien y ya tienes lista la masa para las galletas.

4) Tapa el bolw con un paño de cocina limpio y deja reposar la preparación por unos minutos para que la masa compacte y sea un poco más sencillo darle forma a las galletas.

5) Se precalienta el horno a 180ºC con calor arriba y abajo, mientras formamos las galletas.

6) Hacer bolitas con las manos y aplanarlas en forma circular o también puedes extender la masa en el mesón y con un molde de formas puedes córtalas.

7) Coloca las galletas en una bandeja previamente engrasada, introdúcela en el horno y hornea las galletas durante unos de 10 minutos, hasta que veas que se han dorado.

8) Sácalas del horno y déjalas enfriar sobre una rejilla para que no se humedezcan y queden crujientes.

Esta es mi receta para las galletas de avena, aparte de los ingredientes mencionados, se le puede añadir algo más, por ejemplo chips de chocolate, pasas, frutos secos como nueces o avellanas picadas, eso queda a gusto de la persona que elabora las galletas.

Les doy una recomendación personal, cuando las galletas estén en el horno, deben estar pendientes del tiempo de cocción, que no se doren demasiado, porque se pueden quemar y el sabor amargo es muy desagradable.

Para guardarlas te sugiero utilizar un recipiente hermético y si es transparente seria genial, porque así lucirán en tu cocina. Se conservan varios días, aunque en mi casa no duran nada.