¡Hola amigos #HIVERS!! Hoy les traigo una receta tan gustosa que les prometo que se chuparán los dedos!
Para realizarla necesitaran los siguiente.
Hello friends #HIVERS !! Today I bring you a recipe so tasty that I promise it will suck your fingers!
To do it you will need the following.
Ingredientes.
Para 5 personas.
1 pollo.
3 cebollas grandes.
2 zanahorias grandes.
3 tomates grandes o 1 plato hondo de tomatitos cherry.
2 dientes ajo.
1 o 2 ramitas de romero.
2 hojas de laurel.
1/2 vaso de vino.
Sal a gusto.
Pimienta a gusto.
Ingredients.
- 1 chicken
- 3 large onions.
- 2 large carrots.
- 3 large tomatoes or 1 deep plate of cherry tomatoes.
- 2 cloves garlic.
- 1 or 2 sprigs of rosemary.
- 2 bay leaves
- 1/2 glass of wine.
- Salt to taste.
- Pepper to taste
Preparación.
- Lo primero que vamos a hacer es trozar el pollo en varias piezas.
- The first thing we are going to do is cut the chicken into several pieces.
- Después de haber enjuagado cada pieza bajo el agua para quitar cualquier residuo de huesitos rotos, pondremos el pollo a cocinar en una olla con un chorrito de aceite. Primero de un lado y después del otro.
- After having rinsed each piece under water to remove any residue of broken bones, we will put the chicken to cook in a pot with a drizzle of oil. First on one side and then on the other.-
- Cuando veamos que el pollo está bien sellado, le agregaremos las cebollas picadas junto al laurel, el romero y un poquito de sal pimienta.
- When we see that the chicken is well sealed, we will add the chopped onions along with the bay leaf, the rosemary and a little salt and pepper.
- Mezclaremos y dejaremos cocinar sin tapa.
- Mientras tanto iremos cortando en rodajas la zanahoria.
- We will mix and let it cook without a lid.
- Meanwhile we will cut the carrot into slices.
- Y la agregaremos enseguida en la olla.
- Revolveremos todo bien pero delicadamente, echaremos medio vaso de vino blanco y dejaremos cocinar siempre sin tapa.
- And we will add it right away in the pot.
- We will stir everything well but delicately, we will add half a glass of white wine and we will always let it cook without a lid.
Cuando el vino ya se haya evaporado y que no le sintamos más el olor de alcohol, podremos agregar los tomates.
En mi caso le puse tomatitos cherry porque en la huerta tengo una cantidad impresionante y ya no se que hacer con ellos, cada receta en los últimos tiempos contienen tomatitos cherry 😁.
- When the wine has evaporated and we no longer feel the smell of alcohol, we can add the tomatoes.
- In my case I put cherry tomatoes because in the garden I have an impressive amount and I no longer know what to do with them, each recipe in recent times contains cherry tomatoes 😁.
- Seguiremos la cocción esta vez con tapa.
- En vez de en cuando vamos a sacudir un poquito la olla como para mezclar y que no se pegue en el fondo.
- Podremos mezclar con una cuchara pero muy delicadamente para que los trozos de pollo no se deshagan.
- We will continue cooking this time with a lid.
- Instead of time we are going to shake the pot a little to mix and that it does not stick to the bottom.
- We can mix with a spoon but very delicately so that the chicken pieces do not fall apart.
- En unos 50 minutos totales debería estar listo.
- Pueden hacer un pequeño corte en una presita para ver di está bien cocido.
- In about 50 total minutes it should be ready.
- You can make a small cut in a presita to see if it is well cooked.
Les aseguro amigos que esta receta es super gustosa y fácil 😋!!!
Gracias a todos por seguirme!!
Hasta la próxima!
- I assure you friends that this recipe is super tasty and easy 😋 !!!
- Thanks to everyone for following me!!
- Until next time!
