Hola todos mis amigos, hoy comienzo con una escritura hablando un poco más sobre mis pizzas, espero y puedan aprender un poco mas y algun dia tambien puedan preparar sus deliciosas pizzas.
Hello all my friends, today I start with a writing talking a little more about my pizzas, I hope and you can learn a little more and someday you can also prepare your own delicious pizzas.
En realidad no soy muy bueno escribiendo, pero las pizzas son un tema que me gusta mucho compartir, y hoy me di mi tiempo para mostrarle algunas fotografías de las pizzas que ya he preparado, me he tomado este tiempo también para hablar un poco más sobre las pizzas.
I'm actually not very good at writing, but pizzas are a topic I really like to share, and today I took the time to show you some pictures of the pizzas I've already prepared, I've also taken this time to talk a little more about pizzas.
Esta fotografía la coloque en pantalla son los dos tipos de pizzas, que son muy diferente con respecto a los ingredientes, pero en un post anterior le mostré mi contenido de mi pizza favorita. Ya tengo algunos años dedicandome fuertemente a las pizzas, y por eso he llegado hasta hacer inventos de pizzas y espero el resultado, y así voy probando cual si me gusta y cuál no, pero en una de las cosas que siempre me da un poco de flojera hacerlas, es porque tengo que tener muchísima paciencia para preparar bien la masa, porque de nada te puede servir si adornas perfectamente la pizza, pero la masa te quedo super mal preparada.
This picture I put on the screen are the two types of pizzas, which are very different with respect to the ingredients, but in a previous post I showed you my content of my favorite pizza. I already have a few years dedicating myself strongly to the pizzas, and so I have come to make pizza inventions and wait for the result, and so I'm trying which if I like and which not, but one of the things that always gives me a little lazy to make them, is because I have to have a lot of patience to prepare the dough well, because nothing can serve you if you decorate the pizza perfectly, but the dough is super bad prepared.
Siempre me esfuerzo en la masa, llegue a un día, donde tenía una cita, yo diría mi gran cita con una novia, la cita comenzaba en mi casa a las 5:00pm, y yo le pedí esa cita a mi novia para así poder preparar mi gran y deliciosa pizza, pero justamente ese dia habia salido de mi trabajo a las 1:00pm, y tenia un super sueño y flojera de preparar una pizza, entonces por tener sueño y flojera preparé la pizza super perfecta de fresas y chocolates, pero al final había preparado la masa super mal.
I always struggle with the dough, I got to a day, where I had a date, I would say my big date with a girlfriend, the date started at my house at 5:00pm, and I asked that date to my girlfriend so I could prepare my big and delicious pizza, but just that day I had left my work at 1:00pm, and I was super sleepy and lazy to prepare a pizza, but just that day I had left work at 1:00pm: 00pm, and I was super sleepy and lazy to prepare a pizza, then because I was sleepy and lazy I prepared the super perfect strawberries and chocolates pizza, but at the end I had prepared the dough super wrong.
Ese fue una de mis peores días en la pizza.
That was one of my worst pizza days.
Hablemos un poco sobre la masa.
Let's talk a little about the dough.
Muchas personas me han preguntado, es muy difícil preparar la masa para la pizza.? Pues no, en realidad al tiempo te daras de cuenta que es super facil, pero claro, siempre teniendo en cuenta saber darle un par de vueltica y como siempre lo he dicho tener paciencia en la masa. Así tu masa puede salir como la mejor del mundo.
Many people have asked me, is it very difficult to prepare the pizza dough? Well no, actually over time you will realize that it is super easy, but of course, always keeping in mind to know how to give it a couple of vueltica and as I have always said have patience in the dough. So your dough can come out as the best in the world.
A que le llamo tener paciencia y porque.? Bueno yo les digo que deben tener mucha paciencia, cuando llega ese momento en que debes agregarle el agua y el aceite, porque a través de mis contactos, habían personas que solo le echaban un poquito de agua y aceite rapido, pero despues se dieron de cuenta que la masa no estiraba y se rompía mucho, no estaba en condiciones para preparar una pizza.
What do I call patience and why? Well I tell them that they must be very patient, when it comes that time when you must add the water and oil, because through my contacts, there were people who only threw a little water and oil quickly, but then they realized that the dough did not stretch and broke much, was not in a position to prepare a pizza.
Entonces mi recomendación es, que cuando llega ese momento, ten paciencia y ve echando el agua y el aceite poco a poco, y ve amasando, hasta que obtengas una masa elástica y suave.
So my recommendation is, when the time comes, be patient and add the water and oil little by little, and knead until you get an elastic and smooth dough.
En los años que tengo preparando pizzas, he podido aprender que existen dos tipos de ingredientes para tu masa, uno de ellos es la masa preparada de verduras, y también existe la masa de harina integral, que es la que es las comun y mas normal.
In the years that I have been preparing pizzas, I have learned that there are two types of ingredients for your dough, one of them is the prepared vegetable dough, and there is also the dough of whole wheat flour, which is the most common and normal one.
Hablemos un poco sobre la decoración y ingredientes.
Let's talk a little about decoration and ingredients.
En cuanto la decoración y los ingredientes que le puedes agregar a una pizza, ya eso puede quedar de tu parte, pero existe un ingrediente muy importante que debes de conocer para decorar tu pizza, y ese ingrediente es el tomate, te puedo recomendar utilizar para tu pizza el tomate fresco, si tratas de hacer una salsa de tomate, lo mejor sería no utilizar mucha agua, trata de que tu salsa quede pura, así evitas humedecer la pizza.
As for the decoration and the ingredients that you can add to a pizza, that can be up to you, but there is a very important ingredient that you must know to decorate your pizza, and that ingredient is the tomato, I can recommend you to use fresh tomato for your pizza, if you try to make a tomato sauce, it would be best not to use much water, try to make your sauce pure, so you avoid moistening the pizza.
Así puede ser uno de los trucos de una pizza, no se humedece mucho y da ese toque crujiente que a las persona les gusta.
This can be one of the tricks of a pizza, it doesn't get too wet and gives that crunchy touch that people like.
En mi caso me gusta siempre preparar para mi, son las pizzas de frutas y chocolates son mis favoritas, pero tambien mi recomendacion seria, no agregarle muchos ingredientes a tu pizzas, ya que si le colocas muchos ingredientes se te hara dificil, porque encontraras muchos sabores.
In my case I always like to prepare for myself, it's the fruit and chocolate pizzas are my favorite, but also my recommendation would be, not to add too many ingredients to your pizzas, because if you put too many ingredients it will be difficult, because you will find too many flavors.
This is another one of my favorite pizzas I have ever prepared.
Genial, espero que mi escrito le haya gustado, y creo que de aquí aprendieron poco más sobre las pizza, yo me dedico a escribir estos contenidos, porque se que alguien se encuentra leyendo esto, porque busca la manera de aprender y eso me llena de orgullo. Ya que yo también fui como ustedes, quería hacer pizzas, pero no tenía conocimiento en nada, pero gracias a mi jefe de trabajo y algunos amigos pizzeros, me enfoque mucho en aprender y llegue a ser el favorito de muchos clientes.
Great, I hope you liked my writing, and I think that from here you learned a little more about pizza, I dedicate myself to write this content, because I know that someone is reading this, because they are looking for a way to learn and that fills me with pride. Since I was also like you, I wanted to make pizzas, but I had no knowledge in anything, but thanks to my boss and some pizza friends, I focused a lot on learning and became the favorite of many customers.
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Todas estas fotografías son de mi propiedad.
All of these photographs are my property.