Feliz tarde a toda la comunidad de Venezuela en #Hive y a nuestra querida hiverfamilia. Siguiendo los lineamientos de este hermoso concurso "La arepa nos une" con motivo del Día Mundial de la Arepa, he compuesto un poema en honor a nuestro plato tradicional y símbolo de nuestra gastronomía, en su 10° aniversario.
Gracias a 
Mi nombre es Ana, y mi usuario en #Hive es 
Mi primera participación es en la 3° categoría: Literatura, con un poema en arte mayor con rima consonante gemela. Espero que les guste.
esos que rodean la costa del oriente venezolano,
yo les quiero recitar unos versos bien hermosos,
a nuestra reina, la arepa, que mostramos muy dichosos.
una aldea cumanagoto la primerita formó,
cuando fue colonizada nuestra hermosa Venezuela,
fue el platillo predilecto tanto como la cazuela.
de esos que abundan por miles en los campos del país,
lo molieron completito y de allí salió la harina,
la que mezclamos con agua y de allí pa’ la cocina.
no las puedo nombrar todas porque la lista ya vuela,
de lo larga que se ha puesto hasta me causa emoción,
es que aquí hay tipos de arepa por estado y por región.
frita, asada, con huequito y muy dulcitas también,
le colocan mantequilla para darle más sabor,
y se derrite por dentro cuando va entrando en calor.
es el menú favorito y en cualquier momento es buena,
a grandes y a pequeñitos les agrada su sabor,
la arepa es la única musa que compartimos su amor.
por eso le decimos reina porque brilla como estrella,
para los venezolanos es símbolo nacional,
pero ya por lo famosa también internacional.
tiene nombres populares según sea su bondad,
por aquí comienzo yo nombrando mi llanerita,
con carne, aguacate y queso, ¡Qué arepa tan exquisita!
lleva muchos ingredientes y la comen tostadita,
ella va puesta en la base del plato de la región,
y encima carne y huevitos para darle más sazón.
la acompañan con sapoara la que cocinan bien frita,
si algo quieren agregar pa’ darle más saborcito,
sería el queso guayanés que queda derretidito.
la otra es Susana Duijm, nuestra eterna reina amada,
y si hablamos de la andina ésa que forman con trigo,
¡Ay, no por Dios, qué delicia! ¿Van a acabar conmigo?
hay arepas a la venta en kiosquitos o en el bus,
la sifrina, la pelúa, la arepa de pabellón,
la catira, la rumbera, y la cruel rompecolchón.
la dominó y la musiua con un relleno bien rico,
todas son sensacionales por su exquisito sabor,
nadie iguala nuestra arepa y forma parte del folklor.
