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Hola querida comunidad plantpoweron hive, Feliz bendecido sábado de gloria, hoy le voy compartir otra de mí receta para la cena, se trata de cómo prepara un delicioso santeado de pepino con pimentón y cebolla, es un menú muy sencillo y rápido ideal para la cena no aporta muchas caloría y es muy nutritiva.
La principal protagonista de esta receta es el pepino que contiene una cantidad de agua, magnesio y potasio que ayuda la presión arterial, protege las células nerviosas, mejora el alzhéimer es alto en vitamina C y antioxidante entre otros es beneficios para las funciones del cuerpo.
El pimentón tiene mucha vitamina A fortaleces el sistema inmunitario y tiene propiedades anticancerosas. Por otra parte la cebolla contiene azúcar natural, vitamina A, B6, C Y E, también minerales como el sodio, potasio, hierro y fibra alimentaria; además ayuda reducir el colesterol.
A continuación le muestro los ingredientes de la recta de Deliciosos pepino santeado con pimentón y cebolla.
Hello dear plantpoweron hive community, Happy blessed Saturday of glory, today I am going to share another of my recipe for dinner, this is how to prepare a delicious cucumber santeado with paprika and onion, it is a very simple and quick menu ideal for dinner does not provide many calories and is very nutritious.
The main protagonist of this recipe is the cucumber that contains a lot of water, magnesium and potassium that helps blood pressure, protects nerve cells, improves Alzheimer's, is high in vitamin C and antioxidant among other benefits for body functions.
Paprika is high in vitamin A, strengthens the immune system and has anticancer properties. On the other hand the onion contains natural sugar, vitamin A, B6, C and E as well as minerals such as sodium, potassium, iron and dietary fiber; it also helps reduce cholesterol.
Below I show you the ingredients of the recipe of Deliciosos santeado cucumber with paprika and onion.
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Ingredientes:
½ medio pepino
½ medio pimenton mediano
½ media cebolla.
2 cucharada de salsa soya.
Sal al gusto y orégano.
Ingredients:
½ half cucumber
½ half a medium-sized bell pepper
½ half onion.
2 tablespoon soy sauce.
Salt to taste and oregano.
Preparación:
Agarramos un bol con agua y lavamos los vegetales que son el pepino, pimentón y la cebolla, le sacamos la semilla y lo limpiamos bien.
Después se comienza a picar pimentón, la cebolla y el pepino todo en juliana.
Se coloca un sartén en el fuego a precalentar, se le agrega un chorrito de aceite de oliva, cuando calcule que este bien caliente, se comienza agregar los vegetales este caso yo empecé por la cebolla a saltearla cuando este un poquito trasparente se agrega el pimentón se va salteando igual por 5 minutos mas.
Después se agrega el pepino picado en juliana lo voy removiendo añado la salsa soya, sal al gusto un toque de orégano y pimienta, sigo removiendo hasta que el pepino esté cocido y cristalizado tiene que quedar tierno la cocción son máximos 7minutos luego lo retiramos del fuego.
Por últimos servimos el plato de delicioso pepino salteado con pimentón y cebolla lo en polvoreamos con avena y semilla se sésamos le agregamos una gotas de limón queda muy divino este plato es ideal para la cena ya que es muy ligera y muy nutritivo, también lo puede comer con galleta integral con arroz como usted le guste. Particularmente a mi me encante comer muchos vegetales por mi problema de tiroides como muy sano para cuidar de mi salud y la de mi familia también.
Preparation:
We take a bowl with water and wash the vegetables that are the cucumber, paprika and onion, we remove the seeds and clean them well.
Then start chopping the bell pepper, onion and cucumber in julienne strips.
Place a frying pan on the fire to preheat, add a drizzle of olive oil, when you calculate that it is very hot, start adding the vegetables, in this case I started with the onion to sauté it when it is a little transparent, add the paprika and sauté it for 5 minutes more.
Then add the cucumber chopped in julienne strips and stir it, add the soy sauce, salt to taste, a touch of oregano and pepper, I keep stirring until the cucumber is cooked and crystallized, it has to be tender, the cooking time is 7 minutes maximum, then remove it from the heat.
Finally we serve the dish of delicious cucumber sautéed with paprika and onion in powdered with oatmeal and sesame seeds we add a drop of lemon is very divine this dish is ideal for dinner as it is very light and very nutritious, you can also eat it with whole wheat crackers with rice as you like. I particularly love to eat lots of vegetables because of my thyroid problem and I eat very healthy to take care of my health and that of my family as well.
DELICIOSO PEPINO SALTEADO.
DELICIOUS SAUTÉED CUCUMBER.
Espero que esta receta haya sido de su agrado nos vemos en la siguientes publicación hasta la próxima, saludos y muchas bendiciones.
I hope this recipe has been to your liking, see you in the next publication until the next one, greetings and many blessings.
Las fotos son mías, tomadas con teléfono alcatel , editadas con incollage y traducidas con Deepl.
The photos are mine, taken with alcatel phone, edited with incollage and translated with Deepl.