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Bonito y bendecido día tenga todos que conforma esta comunidad plantpoweron hive, hoy quiero dejarle otra de mi receta que es para el desayuno o cena, se trata de; Deliciosa y rica acelgas rehogadas con cebolla y zanahoria muy nutritiva y baja en caloría.
Beautiful and blessed day have all that makes up this plantpoweron hive community, today I want to leave another of my recipe that is for breakfast or dinner, this is; Delicious and rich sautéed chard with onion and carrot very nutritious and low in calories.
La principal protagonista de esta receta es la acelga que es una verdura con mucho nutriente que ayuda aprevenir la anemia por su alto contenido de hierro, potasio y magnesio, además es rica en fuente de fibra saludable, contiene vitamina C y K, es un importante antioxidante.
The main protagonist of this recipe is the chard, which is a vegetable with a lot of nutrients that helps prevent anemia due to its high content of iron, potassium and magnesium, it is also a rich source of healthy fiber, contains vitamin C and K, and is an important antioxidant.
La zanahoria no aporta vitamina C y rica el betacaroteno, estos compuestos no reparan las células dañada por los efectos ambientales, así fortaleces el cabello y uñas.
A continuación le presento la receta de acelga rehogada con cebolla y zanahoria.
Carrot does not provide vitamin C and rich in beta-carotene, these compounds do not repair cells damaged by environmental effects, thus strengthening hair and nails.
Here is the recipe for sautéed Swiss chard with onion and carrots
Ingredientes:
100gramos de hoja de acelga ya lista sin tallo.
½Media zanahoria.
1 cebolla pequeña.
Sal, pimienta al gusto
Ajo el polvo.
2 cucharadas de avena para empolvora.
Ingredientes:
100 grams of ready chard leaves without stem.
½ ½ carrot.
1 small onion.
Salt, pepper to taste
Garlic powder.
2 tablespoons of oatmeal for dusting.
Preparación:
Primero lavamos la acelga en bol con vinagre para matar la bacteria. Después en una tabla la pico el tira.
Aparte monto una olla con una taza de agua a hervir cuando este hirviendo agrego la acelga por 3 minutos no se debe cocinar mucho, luego apagamos el fuego las retiramos y la colamos la reservamos.
Después en bol con agua lavamos la zanahoria y la cebolla, pelamos la zanahoria luego la rallo, la cebolla la pico en juliana y listo los ingredientes.
Aparte monto un sartén con un chorrito de aceites de oliva en el fuego a medio, cuando esté bien caliente le agrego la cebolla a saltear la voy removiendo hasta que ella se cristalice.
Voy salpimentado al gusto agrego ajo el polvo, y cuando calculo que este la cebolla agrego la acelga juntos con la zanahoria lo remuevo hasta que se cocine todos los ingredientes juntos, probamos si le falta sal la volvemos a salpimentar, una vez cocido apagamo y servimo nuestro plato.
Por últimos servimos nuestro plato de deliciosa acelga rehogada con cebolla y zanahoria la empolvoro con avena y tiene una combinación deliciosa también la puede comer con galleta integral o pan, además es una receta ideal para la cena o desayuno como usted la prefiera.
Preparation:
Preparation: **Preparation: ** First wash the chard in a bowl with vinegar to kill bacteria.
First we wash the chard in bowl with vinegar to kill the bacteria. Then I chop the strip on a board.
Apart I mount a pot with a cup of water to boil when boiling add the chard for 3 minutes should not cook much, then turn off the heat remove and strain the reserve.
Then in a bowl with water wash the carrot and onion, peel the carrot and then grate it, the onion is cut into julienne strips and the ingredients are ready.
Apart I mount a frying pan with a drizzle of olive oil on medium heat, when it is very hot I add the onion to sauté I'm stirring until it crystallizes.
I go salpimentado to taste I add garlic powder, and when I calculate that this onion add the chard together with the carrot I stir until all the ingredients are cooked together, we try if you need salt salpimentar again, once cooked apagamo and servimo our dish.
Finally we serve our dish of delicious sautéed chard with onions and carrots, I sprinkle it with oatmeal and it has a delicious combination, you can also eat it with whole wheat crackers or bread, it is also an ideal recipe for dinner or breakfast as you prefer.
Deliciosa alcegas rehogadas con cebolla y zanahoria.
Delicious sautéed elvers with onions and carrots.
Espero que les haya gustado esta publicación que tenga un feliz días y bendecidos para todos muchas gracias por leer mi post.
I hope you liked this post have a happy and blessed day, to all thank you very much for reading my post.
Las fotos son mías, tomadas con teléfono alcatel , editadas con incollage y traducidas con Deepl.
The photos are mine, taken with alcatel phone, edited with incollage and translated with Deepl.