Mi versión español.
Hola amigos de plant power (veganos), hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa receta que es para la merienda se trata de deliciosa galleta de calabaza con avena cubierta con semilla de ajonjolí y chispa de chocolate. Esta rica receta contiene calabaza, avena, harina de trigo, aceite, azúcar, por último la cubrimos con semilla de ajonjolí y chispa de chocolate, son sencilla y fácil de hacer y sobre todo muy nutritiva a los niños le encanta con la cobertura de chocolate le llama la tensión así ellos pueda disfrutar una galleta muy sana y nutritiva, además la calabaza es una verdura muy versátil que puede preparar receta de diferente manera, ya sea postre, sopa, crema o comida, se puede decir que tiene un alto contenido nutricional que puede ser beneficioso para nuestra salud, también contiene avena que tiene alto contenido de fibra que hará que digiramos y procesemos mejor sin renunciar al sabor que son muy sabrosa.
- Vamos a mostrarte los ingredientes y el paso a paso de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ½ medio kilo de calabaza.
- 125 gramo de avena en hojuela.
- 125gramos de harina leudante.
- 125 de azúcar.
- 100 ml de aceite.
- 1 cucharadas de vainilla.
- 2 cucharadas de ajonjolí
- 1 cucharada de chispa de chocolate.
Preparación:
Comienzo pelando las cascara de la calabaza y retirando la semilla, luego la picamos en trozo mediano.
Lavamos la calabaza y la ponemos en una olla mediana con abúndate agua a sancochar hasta que este blanda.
La colamos la añado en un bol y la comienzo a triturar hasta que quede un puré la dejo reservada.
- Tomo un tazón y le agrego lo 125 gramos de azúcar y los 100ml de aceite empezamos con una paleta a remover le añado la cucharadas de vainilla y seguimos batiendo hasta quedar cremoso.
Una vez lograda la masa debemos añadir nuestro puré de calabaza mezclar todo bien, una vez integrado le agrego lo 125 de gramos de avena en hojuela y vamos removiendo para que se integre, luego por últimos añado lo 125 gramos harina de trigo mezclamos todo juntos hasta obtener una masa bien integrada con una textura suficiente para forma la galleta.
La pongo a reposar en la nevera por 30 minutos para que se asentasen los ingredientes.
Ya pasada de esa media ahora la retiramos de la nevera y enharinamos una bandeja y con la ayuda de una cucharilla vamos colocado las porciones en la vendeja hasta llenar la bandeja por completo y luego le colocamos unos topping de ajonjolí y chispa de chocolate.
Encademos el horno a 150 grado a calentar, cuando este bien caliente la metemos a cocinar por unos 20 minutos, pasada de eso minuto consultamos si esta lista retiramos del horno dejamos reposar.
- Ya cuando este fría podemos disfrutar de nuestra galleta de calabaza con avena son muy deliciosa y sobre todo muy saludable y con la combinación de los topping son perfecta a todos le encanta.
Feliz días y bendecidos para todos muchas gracias por leer mi post.
Las fotos son mías, tomadas con teléfono alcatel , editadas con incollage y traducidas con Deepl.
Mi versión ingles.
Hi plant power (vegan) friends, today I want to share with you a delicious recipe that is for snacking it is delicious pumpkin cookie with oatmeal topped with sesame seed and chocolate chip. This rich recipe contains pumpkin, oatmeal, wheat flour, oil, sugar, finally we cover it with sesame seed and chocolate chip, are simple and easy to make and above all very nutritious children love it with the chocolate coating calls the tension so they can enjoy a very healthy and nutritious cookie, also pumpkin is a very versatile vegetable that can prepare recipe in different ways, whether dessert, soup, cream or food, you can say that it has a high nutritional content that can be beneficial to our health, also contains oats which has high fiber content that will make us digest and process better without giving up the taste that are very tasty.
- Let's show you the ingredients and the step by step of this delicious recipe.
Ingredients.
- ½ pound of pumpkin.
- 125 grams of flaked oatmeal.
- 125 grams of leavening flour.
- 125 of sugar.
- 100 ml oil.
- 1 tablespoon vanilla.
- 2 tablespoons of sesame seeds.
- 1 tablespoon of chocolate chips.
Preparation:.
I start by peeling the pumpkin skin and removing the seed, then we chop it into medium pieces.
Wash the pumpkin and put it in a medium saucepan with plenty of water to boil until soft.
We strain it add it in a bowl and begin to crush it until it is a puree I leave it reserved.
- I take a bowl and add the 125 grams of sugar and the 100ml of oil we start with a paddle to stir I add the tablespoons of vanilla and continue beating until creamy.
Once achieved the mass we must add our pumpkin puree mix everything well, once integrated I add the 125 grams of oat flakes and we will stir to integrate, then finally add the 125 grams wheat flour mix everything together until a well integrated dough with a texture sufficient to form the cookie.
I put it to rest in the refrigerator for 30 minutes to settle the ingredients.
After that time we remove it from the refrigerator and flour a tray and with the help of a spoon we place the portions in the tray until the tray is completely filled and then we put some sesame topping and chocolate chips.
We turn on the oven to 150 degrees to heat, when it is very hot we put it to cook for about 20 minutes, after that minute we check if it is ready, remove from the oven and let stand.
- Already when this cold we can enjoy our pumpkin cookie with oatmeal are very delicious and above all very healthy and with the combination of topping are perfect everyone loves.
Happy days and blessed to all thank you very much for reading my post.
The photos are mine, taken with alcatel phone , edited with incollage and translated with Deepl.