¡Bienvenido a mi blog!
Welcome to my blog!
Buenas noches tengan todos los que conforman esta comunidad plant power (vegana), hoy quiero dejarles otra de mis recetas que es para el almuerzo, se trata de un rico arroz con zanahoria y remolacha decorado con pimentón y semilla de ajonjolí. Es una receta sencilla y fácil de hacer para un almuerzo rápido en el que solo quieras comer algo diferente y a la vez sabroso su sabor es divino, además contiene muchas vitaminas ya que contiene remolacha que son beneficiosas para la salud son ricas en minerales y vitamina C, es antioxidante, desintoxica el organismo y aumenta el rendimiento físico, las zanahorias son ricas en fósforo, lo que tonifica la mente los cuerpos cansados, es un vegetal diurético que evita la retención de líquidos y también es antioxidante. Disfrutemos de este rico arroz con pocos ingredientes que son baratos y fáciles de encontrar.
Good evening to all who make up this plant power (vegan) community, today I want to leave you another of my recipes that is for lunch, it is a rich rice with carrots and beets decorated with paprika and sesame seed. It is a simple and easy recipe to make for a quick lunch when you just want to eat something different and at the same time tasty its flavor is divine, it also contains many vitamins as it contains beets that are beneficial to health are rich in minerals and vitamin C, is antioxidant, detoxifies the body and increases physical performance, carrots are rich in phosphorus, which tones the mind tired bodies, is a diuretic vegetable that prevents fluid retention and is also antioxidant. Let's enjoy this delicious rice with few ingredients that are cheap and easy to find.
Aquí tienes la receta de un rico arroz con zanahoria y remolacha decorada con pimentón y semilla de ajonjolí.
Here is the recipe for a delicious rice with carrots and beets decorated with paprika and sesame seeds.
Ingredientes:
1 taza de arroz.
1 zanahoria.
1 remolacha.
2 ajís.
½ media cebolla.
Cúrcuma.
5 dientes de ajo.
Dos cucharillas de aceites de oliva.
Sal y orégano al gusto.
Ingredientes:
1 cup of rice.
1 carrot.
1 beet.
2 chilies.
½ half onion.
Turmeric.
5 cloves of garlic.
Two teaspoons of olive oil.
Salt and oregano to taste.
Preparación:
Primero lavamos y pelamos las zanahorias y las remolachas, las rallamos y las reservamos.
Aparte lavo y corto los vegetales en trozos pequeños que son la cebolla, el ají, luego pelamos y machacamos el ajo.
Una vez que tenemos todos los ingredientes listos, empezamos a hacer el arroz.
Preparation:
First we wash and peel the carrots and beets, grate them and set them aside.
Separately, we wash and cut the vegetables into small pieces, which are the onion and the chili bell pepper, then we peel and crush the garlic.
Once we have all the ingredients ready, we start making the rice.
Pongo una sartén a calentar, añado una cucharada de aceite de oliva cuando esté bien caliente añado la cebolla, cuando la cebolla esté transparente añado el ají, el ajo machacado, removiendo hasta que esté todo frito durante unos 5 minutos.
I put a pan to heat, add a tablespoon of olive oil when it is very hot add the onion, when the onion is transparent add the chili, crushed garlic, stirring until everything is fried for about 5 minutes.
Una vez rehogadas las verduras, se añade la zanahoria rallada, removiendo durante 2 minutos, después la remolacha, removiendo hasta que esté tierna, salpimentamos, entonces se añade la taza de arroz y se rehoga todo junto para que coja sabor.
Once the vegetables are sautéed, add the grated carrot, stirring for 2 minutes, then the beet, stirring until it is tender, season with salt and pepper, then add the cup of rice and sauté everything together to get the flavor.
Una vez rehogado el arroz junto con las verduras y las hortalizas, empezamos a añadir las dos tazas de agua, cubrimos bien el arroz,añadimos curcuma, lo removemos y lo dejamos hervir para cuando se esté secando, comprobamos si necesita sal, añadimos un poco y lo tapamos para que el arroz se cocine uniformemente durante unos 7 minutos y se ablande.
Once the rice is sautéed along with the vegetables, we start adding the two cups of water, cover the rice well, add curcuma, stir it and let it boil for when it is drying, check if it needs salt, add a little and cover it so that the rice cooks evenly for about 7 minutes and softens.
Lo destapamos, comprobamos si está blando y añadimos pimentón en juliana, lo dejamos unos 2 minutos más para que penetren los sabores y lo apagamos y nuestro arroz está listo.
We uncover it, check if it is soft and add paprika in julienne, we leave it for 2 more minutes so that the flavors penetrate and we turn it off and our rice is ready.
Finalmente sirvo mi arroz con zanahorias y remolachas decoradas con pimiento y semillas de sésamo. Es un arroz muy sabroso y sobre todo muy nutritivo, a mi familia le encantó y espero que disfruten de esta deliciosa receta.
Finally I serve my rice with carrots and beets decorated with bell bell pepper and sesame seeds. It is a very tasty rice and above all very nutritious, my family loved it and I hope you enjoy this delicious recipe.
Espero que les haya gustado esta publicación que tenga un feliz días y bendecidos para todos muchas gracias por leer mi post.
I hope you liked this post have a happy and blessed day, to all thank you very much for reading my post.
Las fotos son mías, tomadas con teléfono alcatel , editadas con incollage y traducidas con Deepl.
The photos are mine, taken with alcatel phone, edited with incollage and translated with Deepl.