ENGLISH.
Greetings, beautiful and beloved vegan community, I hope you are all doing well 🤗
One of those things I can eat a lot and eat nonstop is that Hazelnut and Chocolate Spread they sell in supermarkets. I remember my brother-in-law traveled to the United States and when he returned, one of the gifts he brought my husband was a very large jar of Nutella.
For me, that was the temptation. While it's true that this spread is delicious, the truth is that it's not healthy. It contains very little hazelnuts, as well as unhealthy fats and a lot of sugar.
Fortunately, there are some delicious and quite healthy recipes for making homemade Nutella. I've been meaning to make this hazelnut spread for a long time, but this ingredient is sometimes hard to find and other times it's usually expensive.
But thankfully, my dream of making my own Nutella with natural ingredients has come true, and I can assure you that this Hazelnut and Chocolate Spread is crazy delicious! Yes, it takes a little work, but it's worth it. I think from now on, every time I find hazelnuts, I'll definitely use them to make my own Nutella, much tastier than the store-bought kind 👌
Now, without wasting any more time, I invite you to join us in making our own Hazelnut and Chocolate Spread (Nutella)
Ingredients:
- 150 Grams of Hazelnuts.
- 150 Grams of 60% and 70% Cocoa Chocolate.
- 2 tablespoons of mild-flavored extra virgin olive oil. You can use another vegetable oil, but keep in mind that we want to make something as healthy as possible.
Let's get to the recipe:
The first thing we'll do is toast the hazelnuts over low heat. You'll notice they'll release their aroma. They should be well toasted. This process can take about 12 to 15 minutes.
Once we've toasted our hazelnuts, we transfer them to a container or plate lined with a clean napkin or cloth.
Then, while the hazelnuts are still warm, we rub them to remove the shells. You can rub them using a napkin or paper towel. You can also use a clean kitchen towel. Just be careful not to burn your hands while doing this process, and don't obsess over removing all the shells. Remove as much as you can. Set aside.
Now we're ready to melt the chocolate in a double boiler. While the chocolate is melting, add the two tablespoons of olive oil, let it melt completely, and then remove from heat.
Immediately, we'll put the roasted hazelnuts in a food processor or blender, and we'll blend, pausing to avoid overworking the blender. Along the way, we'll see the changes the hazelnuts undergo. They turn into flour and then into a cream. When we have the cream, it's ready for the next step.
Well, dear friends, now comes the magic: add the melted chocolate to the hazelnut spread and blend until the ingredients are well combined.
Ready, serve! It's best to use a sterilized glass jar.
We now have a delicious Hazelnut Spread, very healthy and exquisite. You can pair this Nutella with your pancakes, cookies, and even fruits like strawberries and bananas.
What excited me most about this recipe is the pure and delicious hazelnut flavor. I hope you're inspired to try this recipe; I'm sure you'll fall in love 😍
Note: When you refrigerate it, its texture will firm up. When ready to use, if you want it more liquid, just take it out 20 to 30 minutes beforehand.
Thank you for joining me and for your support. May the Creator bless you generously 🙏
Photos of my own, taken and edited with my Tecno Spark 20C phone.
Microsoft Word dividers and shapes.
Collage used: CollageMaker.
ESPAÑOL.
Saludos hermosa y querida comunidad vegana, espero y se encuentren muy bien 🤗
Una de esas cosas que puedo comer mucho y sin parar es esa Crema de Avellanas y Chocolate que venden en los supermercados, recuerdo que mi cuñado Viajo para Estados Unidos y cuando regresó, uno de los regalos que le traía a mi esposo era precisamente un pote muy grande de Nutella.
Para mí eso fue la tentación, si bien es cierto que esta crema es muy rica, la verdad es que no es saludable, contiene muy poco porcentaje de Avellanas, además de grasas que no son para nada saludables y mucho Azúcar.
Felizmente hay recetas muy ricas y bastante saludables para hacer Nutella casera, desde hace mucho tiempo estaba por preparar esta crema de Avellanas, pero este ingrediente a veces es difícil de conseguir y otras veces suele ser costoso.
Pero gracias a Dios se cumplió mi sueño de hacer mi propia Nutella, con ingredientes Naturales, ¡y les puedo asegurar que esta Crema de Avellanas y Chocolate es una locura de deliciosa! si, hay que trabajar un poco, pero vale la pena, creo que de ahora en adelante cada vez que encuentre Avellanas seguro las voy a usar para hacer mi propia Nutella, mucho más rica que la comercial 👌
Ahora sin perder más tiempo te invito a que juntos hagamos nuestra Propia Crema de Avellanas y Chocolate (Nutella)
Ingredientes:
- 150 Gramos de Avellanas.
- 150 Gramos de Chocolate, 60, 70 por ciento Cacao.
- 2 Cucharadas de Aceite de Oliva Extra virgen de sabor suave, puedes usar otro Aceite Vegetal, pero ten en cuenta que queremos hacer algo lo más saludable posible.
Vamos con la receta:
Lo primero que haremos es poner a tostar las Avellanas a fuego bajo, vas a notar que desprenderán su aroma, deben quedar bien tostadas, ese proceso puede durar unos 12 a 15 minutos.
Una vez que hemos tostados Nuestras Avellanas las llevamos a un recipiente o plato que tenga una servilleta o trapo limpio.
Luego estando aún calientes las Avellanas, las vamos frotando para quitarle la cascara, puedes frotarlas usando una servilleta, o papel Absorbente, también puedes usar un paño limpio de cocina, eso sí, ten cuidado de no quemarte las manos al realizar este proceso y no te obsesiones por quitar toda la Cascara, solo quita toda la que puedas, reservamos.
Ahora nos disponemos a derretir el Chocolate a Baño de María, mientras nuestro Chocolate se está derritiendo le añadimos las dos cucharadas de Aceite de Oliva, dejamos derretir totalmente y bajamos del fuego.
Inmediatamente vamos a echar las Avellanas tostadas en un procesador o licuadora, y vamos a licuar haciendo pausas para no forzar la licuadora, en el proceso vamos viendo los cambios que experimentan las Avellanas, ellas se vuelven una harina y luego se hace una crema, cuando ya obtengamos la crema, está lista para el siguiente paso.
Bueno queridos amigos, ahora viene la magia, incorporamos el Chocolate derretido a la Crema de Avellanas y licuamos hasta que los ingredientes queden bien integrados.
¡Listo, servimos! lo más recomendable es usar un Frasco de Vidrio esterilizado.
Ya tenemos una deliciosa Crema de Avellanas, muy saludable y exquisita, puedes acompañar tus panquecas, Galletas, y hasta frutas como Fresa y Cambur con esta Nutella.
Lo que más me ha emocionado de esta receta, es el sabor tan puro y delicioso de la Avellana, espero y te animes a hacer esta receta, estoy muy segura de que quedarás enamorado 😍
Nota: Cuando la refrigeres su textura se pone firme, al momento de usarla si la quieres más liquida solo saca unos 20 a 30 minutos antes.
Gracias por acompañarme y por tu apoyo, el Creador te bendiga generosamente 🙏
Fotos de mi propiedad tomadas y editadas con mi teléfono Tecno Spark 20C.
Separadores y Figuras de Microsoft Word.
Collage Usado: CollageMaker.