Greetings to all the members of this great Plant Power Vegan community, blessings, and happy evening. Today I bring you a recipe that has it all: crunchy, nutritious, and naturally sweet. It's "Banana and Carrot Toast"đđ„
They're perfect for breakfast, a comforting snack, or to accompany any meal with a unique touch.
Ever since my doctor told me I should eliminate processed carbs from my diet, I've been trying to come up with every recipe I can think of, using whatever ingredients I have at the moment, and this is the result of one of them.
The ingredients I used to make these delicious toasts are packed with benefits:
- Green Banana: Provides natural sweetness, immediate energy, and is rich in potassium, ideal for muscle and heart health.
- Carrot: Rich in vitamin A and antioxidants, it supports eye and digestive health and strengthens the immune system.
- Sesame Seeds: Small but powerful, they are a source of calcium, iron, fiber, and healthy fats that promote bone and digestive health.
Saludos a todos los miembros de esta gran comunidad Plant Power Vegan, bendiciones y feliz noche. Hoy les he traigo una receta que lo tiene todo es crujiente, nutritiva y naturalmente dulce, son unas "Tostadas de plĂĄtano y zanahoria"đđ„
Son perfectas para un desayuno, una merienda reconfortante o para acompañar cualquier comida con un toque diferente.
Desde que mi mĂ©dico me dijo que debĂa eliminar los carbohidratos procesados ââde mi dieta, he intentado inventar cada receta que me viene a la mente, con los ingredientes que tengo en el momento y este es el resultado de uno de ellos.
Los ingredientes que usé para preparar estas deliciosas tostadas estån llenos de beneficios:
- PlĂĄtano verde: Aporta dulzor natural, energĂa inmediata y es rico en potasio, ideal para la salud muscular y cardĂaca.
- Zanahoria: Rica en vitamina A y antioxidantes, favorece la salud ocular y digestiva, y fortalece el sistema inmunitario.
- Semillas de sésamo: Pequeñas pero potentes, son fuente de calcio, hierro, fibra y grasas saludables que promueven la salud ósea y digestiva.
INGREDIENTS:
Makes 3
- 1/2 Green Banana
- 1 small carrot
- 2 tablespoons of wheat flour
- 2 tablespoons of sesame seeds
- Salt and oregano to taste
INGREDIENTES:
Rinde para 3 unidades
- 1/2 plĂĄtano verde
- 1 zanahoria pequeña
- 2 cucharadas de harina de trigo
- 2 cucharadas de semillas de sésamo
- Sal y orégano al gusto
STEP-BY-STEP PREPARATION:
1. Step
- Wash and peel the carrot, then grate it with the coarse side of the grater.
PREPARACIĂN PASO A PASO:
1. Paso
- Lavar y pelar la zanahoria, luego rallarla con la parte gruesa del rallador.
2. Step
- Cut the banana in half, remove the peel, and grate it the same way you did with the carrot, using the coarse side of the grater.
2. Paso
- Corta el plĂĄtano por la mitad, quĂtale la cĂĄscara y rĂĄllalo de la misma manera que hiciste con la zanahoria utilizando la parte gruesa del rallador.
3. Step
- Place the carrot and banana in a bowl and add the oregano and salt to taste and mix everything well.
3. Paso
- Coloca la zanahoria y el plåtano en un bol y añade el orégano y la sal al gusto y mezcla todo bien.
4. Step
- Now add the two tablespoons of wheat flour, mix everything well with a spoon or until you see that all the ingredients are well combined.
4. Paso
- Ahora agrega las dos cucharadas de harina de trigo, mezcla todo bien con una cuchara o hasta que veas que todos los ingredientes estén bien combinados.
5. Step
- Finally, add the sesame seeds and divide the dough into three parts to form balls.
5. Paso
- Por Ășltimo, añadir las semillas de sĂ©samo y dividir la masa en tres partes para luego formar bolitas.
6. Step
- Grease a budare or frying pan and place it on the fire. Wait until it is very hot and place the balls in it, shaping them with your hands.
6. Paso
- Engrasa un budare o sartén y lleva al fuego, espera a que esté bien caliente y coloca las bolitas, dåndoles forma con las manos.
7. Step
- Wait until they are golden brown on one side and turn them over, then let them cook over low heat for 10 minutes on each side.
7. Paso
- Esperar hasta que estén dorados de un lado y darles la vuelta, luego dejarlos cocinar a fuego lento durante 10 minutos de cada lado.
These banana and carrot toasts combine the best of home-cooked food: simple, nutritious, and tasty ingredients.
A recipe that reminds us that homemade always tastes better. Go ahead and try it!.đ
Estas tostadas de plĂĄtano y zanahoria combinan lo mejor de la comida casera: ingredientes sencillos, nutritivos y sabrosos.
Una receta que nos recuerda que lo casero siempre sabe mejor. ÂĄAnĂmate a probarla!. đ.
Thank you for reading and commenting. // Gracias por leer y comentar.