Hello to all my dear vegan friends from 
The truth is that it is amazing what can be done with few ingredients, creativity and love. A preparation whose result brought me satisfaction and happiness. This has been a gratifying recipe, which in addition to its appearance and color, had a delicious flavor and consistency that I loved. The rice grains were at the perfect point to my taste.
I hope you can also make it at home and enjoy this delicious and healthy preparation with your family. This recipe yielded four servings. Here is my step by step.
INGREDIENTS
- 1 cup brown rice
- 3 cloves garlic
- 1 large spoon of mustard
- 1/2 teaspoon turmeric
- 1/4 teaspoon black pepper
- 2 1/2 cups water
- 1/2 teaspoon salt.
- 150 grams of chives
- Olive oil to taste
PREPARATION
The first thing to do was to organize all the ingredients and utensils I was going to use in this preparation. I started by peeling the garlic and placing it in the garlic masher that my son Thomás gave me some time ago. I placed the pot on low heat and added a little olive oil to fry the garlic a little. I added the garlic, salt and mixed quickly, cooked it for a minute and added the rice for three minutes to absorb the garlic flavor.
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Then, I added the water, mustard, turmeric, pepper and mixed. I let it cook over medium heat. On the other hand, I washed and cut the onion very small, adding them to my preparation without finishing cooking. I reserved some of the onion, to add it once served to decorate.
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I loved this delicious whole wheat rice that was not only delicious and succulent, but also turned out to be a very healthy contour that my whole family liked. A hug to everyone.
![SPANISH]
Hola a todos mis queridos amigos veganos de
La verdad que es increíble lo que se puede hacer con pocos ingredientes, creatividad y amor. Una preparación cuyo resultado me brindó satisfacción y felicidad. Ésta ha sido una gratificante receta, que además de su aspecto y color, tenía un delicioso sabor y consistencia que me encantó. Los granos del arróz quedaron en el punto perfecto a mi gusto.
Espero ustedes también puedan hacerla en casa y disfrutar en familia esta deliciosa y saludable preparación. Esta receta rindió para cuatro porciones. A continuación mi paso a paso.
INGREDIENTES
• 1 Taza de arroz integral
• 3 dientes de ajo
• 1 cuchara grande de mostaza
• 1/2 cucharadita de cúrcuma
• 1/4 cucharadita de pimienta negra
• 2 1/2 de agua
• 1/2 cucharadita de sal.
• 150 gramos de cebollin
• Aceite de oliva al gusto
PREPARACIÓN
Lo primero fué organizar todos los ingredientes y utensilios que debía a utilizar en esta preparación. Inicié pelando el ajo y colocándolo en el machacador de ajo que mi hijo Thomás me regaló hace un tiempo. Coloqué la olla en el fuego bajo y agregué un poco de aciete de oliva para sofreír un poquito el ajo. Agregué el ajo, la sal y mezclé rápidamente, lo cociné por un minuto y agregué el arróz por tres minutos para que absorbiera el sabor del ajo.
Posteriormente, agregué el agua, mostaza, cúrcuma, pimienta y mezclé. Dejé cocinar a fuego medio. Por otro lado, lavé y corté muy pequeñito el cebollin, agregándolos a mi preparación todavía sin terminar su cocción. Reservé algo de cebollin, para agregarlo una vez servido para decorar.
Me encantó este delicioso arróz integral que no sólo estaba delicioso y suculento, sino también resultó un contorno muy saludable que le gusto a toda mi familia. Un abrazo a todos.
Fotografías y collage editadas en GridArt por @elamaria// Photographs edited in GridArt
Fotografía de Portada editada en CANVA
Fotografías tomadas desde mi teléfono celular Samsung Galaxy A14//Photos taken from my Redmi 9A phone.
Traductor usado es Deepl// Translator used is Deepl
