For this initiative I undertook my trip to the fruit stores in my hometown Cumaná, Sucre State, Venezuela. In the first two visits I did not have much luck, since in the first store there was not enough to look for and choose a good melon, they only had one available and it was not in good condition. In the second store I visited there were a few, but their appearance did not convince me, the almost brown color and the dents on their surface indicated to me that they were not suitable to make the purchase.

In the third option I found what I was looking for, I was happy with my finding and for being able to share with you the way I selected the melon in my vegan shopping. This time the store chosen was "Tu Colonial", it is very close to the previous stores where I had been and they sell a great variety of fresh fruits and vegetables, as soon as I saw the melons piled up I approached to find my favorite. The idea is to look for those that are visible, since by logic those that are located below are imprisoned and it is possible that they are not in optimal conditions.

To choose the melon, I first observed its color, that it had a slight green color, but mostly more yellowish. I also looked at the surface, with no cracks that showed any signs of bruises or bad condition, that is, no cracks from which liquid could leak out, the one I found was free of all these imperfections. On the other hand, I considered the weight according to its size, it felt solid and heavy, which means that the water content is correct, when opened it will have very good consistency and will be very juicy. In case it feels light, you have to leave it, it has lost water and you will find it somewhat dry.

When tapped several times, the sound was hollow, which simply indicated to me that this melon is ready to be eaten. If it sounds as hard as a ball when tapped, it means that it is not ripe enough. To the touch I found it to be just right, it was not soft at all, its good texture convinced me, it has the right hardness. The smell is also key, it felt fresh with an air of sweetness, if the smell is very intense it means it is overripe. With all these qualities I was convinced by this good sized melon that I could glimpse among others that were located above it, as soon as I saw it I fell in love and best of all is that it met all my expectations and ideal characteristics for the purchase.

Para esta iniciativa emprendí mi viaje a las fruterías de mi ciudad natal Cumaná, Estado Sucre, Venezuela. En las primeas dos visitas no tuve mucha suerte, puesto que en el primer negocio no había para buscar y elegir un buen melón, apenas tenían disponible uno solo y no estaba en buen estado. En el segundo comercio que visité había unos pocos, pero su aspecto no me convenció, el color casi marrón y las abolladuras en su superficie me indicaron que no eran propicios para efectuar la compra.

En la tercera opción encontré lo que buscaba, yo feliz con mi hallazgo y por poderles compartir la manera como seleccioné el melón en mis compras veganas. Esta vez el local elegido fue “Tu Colonial”, queda muy cerca de los anteriores negocios por donde había estado y expenden una gran variedad de frutas y verduras frescas, a apenas vi los melones apilados me acerqué para encontrar mi preferido. Todos eran de grandes tamaños, yo realmente opté por encontrar uno mediano, la idea es buscar aquellos que están visibles, ya que por lógica los que se ubican debajo son aprisionados y es posible que no estén en tan óptimas condiciones.

Para elegir el melón, primero observé su color, que tuviera un ligero color verde, pero sobre todo más amarillento. También observé la superficie, sin hendiduras en señal de golpes o estar en mal estado, es decir, sin grietas por donde salga líquido, el que encontré está libre de todas esas imperfecciones. Por otra parte, consideré el peso de acuerdo a su tamaño, se sentía macizo y pesado, lo que significa que el contenido de agua es el correcto, al abrirlo tendrá muy buena consistencia y estará muy jugoso. En caso de sentirse liviano, hay que dejarlo, ha perdido agua y lo encontraremos algo seco.

Al propiciarle varios golpecitos el sonido resultó hueco, esto me indicó simplemente que este melón está listo para comerse. En caso de que al golpearlo suene duro como una pelota, significa que le falta madurez. Al tacto lo encontré en su punto, no estaba blando en lo absoluto, su buena textura me convenció, tiene la dureza precisa. El olor también es clave, se sentía fresco con un aire de dulzura, si el olor es muy intenso quiere decir que se pasó de madurez. Con todas estas cualidades me convenció este melón de buen tamaño que pude vislumbrar entre otros que estaban ubicados por encima de el, a penas lo vi me enamoré y lo mejor de todo es que cumplió con todas mis expectativas y características ideales para la compra.

El kilo de melón para el momento de la visita tenía el costo de 0.90$, que equivale a 31.37 VES ó 2.94 HIVE de acuerdo a la tasa de cambio de la pasarela [Orinoco io](https://orinoco.io/#/). El costo de melón fue 1.48$, 51.59 VES ó 4.833 HIVE. En cuanto a la conservación de esta fruta, mientras está entero podemos dejarlo a temperatura ambiente, pero si lo cortamos es mejor refrigerarlo. En ese caso, se recomienda colocarlo en un recipiente hermético para conservar su jugosidad, entre otras opciones, se puede cubrir con papel film. Para ambos casos, es preferible consumirlo como máximo en 4 días. Si queremos una mayor duración, la mejor alternativa es llevarlo al congelador, de esta manera será el ingrediente perfecto para un rico smothie y muchas otras preparaciones.