A loving greeting to all my friends of Hive, it gives me great pleasure to be once again in the beautiful community Plant Power (Vegan) although this time I will not share a recipe, rather I join the initiative Your Veggie Shopping (Pineapples). And the pineapple is a very particular fruit in my region, in fact one of the best pineapples in the whole country are produced in the Andean region.
Since I saw this proposal I was excited to participate, in the community where I live normally do not sell pineapples, so I had the idea of moving to the neighboring community where the only nearby supermarket is located, and to which I can go walking through a long road, I have already commented in other posts, it is a beautiful road full of vegetation but at the same time very dangerous because it transits a lot of heavy traffic.
Yesterday I went to buy some tomatoes in one of the small stores in my community, which is also only half a block from my house, and to my surprise there were pineapples in the bins. This made me very happy, I returned home for more money and did not hesitate to make my vegan purchase of pineapples. This is a small shop of 3 square meters, the people in charge are a family that the community nicknames "Los Pollos", historically they have supplied the community with fruits, vegetables, vegetables and all kinds of food from the countryside. Undoubtedly their products are of quality, they are not producers but they bring food from nearby communities such as La Grita, El Cobre and Pregonero; which are characterized by producing and supplying practically the entire country.
The first thing I did was to inspect the pineapples, since I thought that if they were not to my liking I would have to go to the supermarket of the neighboring community, but without a doubt these filled my expectations. The first thing I do is to bring them close to my nose to perceive their delicious smell, I love this, the pineapples of my neighbors "Los Pollos" were divine in aroma and appearance, also excellent in size, since I don't like them when they are too small and not too big either.
I checked several of the ones I liked, I needed one that was ripe and another one more greenish to let it ripen and eat it in the next week, so I did it, I chose my two beautiful pineapples and the price seemed very good, the two cost me 3$, that is 1.5$ each one. I arrived home very happy and put them on the counter, there they will be preserved because it is an open place where they receive light and air, I can not stand to keep the pineapple in the refrigerator as I feel that it deteriorates faster and do not feel as fresh as when I consume them without refrigeration.
I certainly had a lot of fun recording this purchase to share it with you. Pineapple is a very healthy food has a high content of water and fiber, among the lore of my region is reported that it is a diuretic, so people with fluid retention also use it in the hope of improving their health, others attribute healing properties, so it is traditionally recommended to eat a lot of pineapple before an operation or if you have a wound on the skin. Next week I will have to have an extraction of a tooth that unfortunately is very deteriorated, for that reason, responding to the popular and ancestral wisdom of my region, I will be eating pineapple in the coming days.
The most delicious thing about having pineapples on the countertop is that they literally perfume the whole kitchen with their rich fragrance. This is something I love, since yesterday I am enjoying this perfume, soon I will share with you some recipes with pineapple, for now I say goodbye, see you soon.
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Un par de hermosas piñas // Mi compra vegana de esta semana (Ingles/Español)
Un saludo amoroso para todos mis amigos de Hive, me da mucho gusto estar una vez más en la hermosa comunidad Plant Power (Vegan) aunque esta vez no voy a compartir una receta, más bien me uno a la iniciativa Your Veggie Shopping (Pineapples). Y es que la piña es una fruta muy particular en mi región, de hecho una de las mejores piñas de todo el país se producen en la región andina.
Desde que vi esta propuesta me hizo ilusión participar, en la comunidad donde vivo normalmente no venden piñas, así que me había hecho la idea de trasladarme hacia la comunidad vecina donde se encuentra el único supermercado cercano, y al que puedo ir caminando a través de una larga carretera, ya lo he comentado en otros post, es un camino hermoso lleno de vegetación pero al mismo tiempo muy peligroso porque por él transita mucho tráfico pesado.
Ayer fui a comprar unos tomates en una de las pequeñas tienditas de mi comunidad, que además esta tan solo a media cuadra de mi casa, para mi sorpresa había piñas en los guacales. Esto me alegro mucho, regrese a casa por más dinero y no dude en hacer mi compra vegana de piñas. Este es un pequeño local de 3 metros cuadrados, los encargados son una familia a la que la comunidad apoda “Los pollos” históricamente han surtido la comunidad de frutas, verduras, vegetales y todo tipo de alimento del campo. Sin duda sus productos son de calidad, no son productores pero traen los alimentos de comunidades cercanas tales como La Grita, El Cobre y Pregonero; que se caracterizan por producir y abastecer prácticamente a todo el país.
Lo primero que hice fue inspeccionar las piñas, ya que pensé que si no eran de mi agrado tendría que ir al supermercado de la comunidad vecina, pero sin duda estas llenaron mis expectativas. Lo primero que hago es acercarlas a mi nariz para percibir su delicioso olor, esto me encanta, las piñas de mis vecinos “Los pollos” estaban divinas de aroma y aspecto, también excelentes de tamaño, ya que no me gustan cuando están muy pequeñas y tampoco muy grandes.
Revise bien varias de las que me gustaron, necesitaba una que estuviese bien madura y otra más verdosa para dejarla madurar y comerla en la próxima semana, así que así lo hice, escogí mis dos hermosas piñas y el precio me pareció muy bueno, las dos me costaron 3$, es decir 1,5$ cada una. Llegue a casa muy contenta y las puse sobre la encimera, allí se conservaran porque es un lugar abierto donde reciben luz y aire, no soporto guardar la piña en la nevera ya que siento que se deteriora más rápido y no se sienten igual de frescas que cuando las consumo sin refrigerar.
Sin duda me divertí mucho registrando esta compra para compartirla con ustedes. La piña es un alimento muy saludable tiene un gran contenido de agua y fibra, entre los saberes populares de mi región se divulga que es un diurético, por lo que las personas con retención de líquido la usan también con la esperanza de mejorar su salud, otros le atribuyen propiedades cicatrizantes, por lo que tradicionalmente se recomienda comer mucha piña antes de una operación o si se tiene alguna herida en la piel. La próxima semana tendré que hacerme la extracción de un diente que lamentablemente está muy deteriorado, por esa razón, respondiendo a la sabiduría popular y ancestral de mi región, estaré comiendo piña en los próximos días.
Lo más delicioso de tener las piñas sobre la encimera es que literalmente perfuman con su rica fragancia toda la cocina. Esto es algo que adoro, desde ayer estoy disfrutando de este perfume, pronto compartiré con ustedes alguna recetas con piña, por ahora me despido, hasta pronto.
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