INGLÉS
¡Bienvenidos a mi blog, todos los amigos de la comunidad #plantpower vegan, deseo esten bien, Dios les bendiga!
Feliz jueves por la noche, hoy ha sido un día muy ajetreado con muchas ocupaciones, pero gracias a Dios todo bien, ahora realizo mi post y descanso.
Hoy preparé un delicioso desayuno, muy nutritivo: Deliciosa tortilla vegana de arvejas con avena , todos quedaron enamorado y con ganas de comer más de la rica tortilla.
La mayoría de las veces, siempre queda un poquito de comida
de la que realizamos en el almuerzo, la colocamos en un envase y va directo a la nevera, cuando nos damos cuenta , tenemos la nevera full de tantos poquito de comidas.
Esta deliciosa tortilla la realicé con una arveja que prepare hace días , en la mañana decidí sacar de la nevera el poquito de arveja que había quedado y las preparé, espero que les guste.
Deliciosa tortilla 😋😋
Ingredientes para la preparación de la tortilla:
- 1 taza o 100 gramos de arvejas guisadas
- 60 gramos de avena en hojuelas.
- 40 gramos de harina de trigo.
- 1 ramita de apio.
- 1 tomate.
- 100 ml de aceite.
- Sal al gusto.
Preparación de la receta:
- En un envase colocamos una taza de agua , agregamos la avena y con un batidor manual , batimos por 3 minutos hasta que se desintegre casi toda el avena en hojuela, lo dejamos reposar por 20 minutos. Esto es lo que va hacer la funcion del huevo, recuerden que la tortilla es vegana y no lleva huevos.
- Ahora necesitamos que la tortilla lleve un color verde por dentro , tomamos la ramita de apio la lavamos bien con abundante agua y picamos en trocitos pequeños la ramita, le agregamos sal y la ponemos a sofreír en una sartén con aceite.Cuando se sofría la reservamos.
- Después de pasar el tiempo establecido con el avena , agregamos al envase harina de trigo y mezclamos o batimos con el batidor. Si está muy espeso echamos un poco de agua.
- Mezclamos bien.
- Ahora agregamos el apio sofrito a las arvejas guisadas, mezclamos , esto le da más gusto a la tortilla.
- Echamos las arvejas guisadas dentro del envase que está el líquido de avena y harina de trigo.
- Mezclamos bien.
- Agregamos sal, colocamos en la cocina una sartén con aceite, esperar a que se caliente, para poner a freír la tortilla de arvejas con avena.
- Picar el tomate en pedacito y la ramita de apio, adornar la tortilla , como muestra la imagen.
- Volteamos la tortilla por ambos lados y ya está listo el delicioso desayuno.
Aquí el resultado final de la deliciosa tortilla de arveja con avena
¡Ummm muy rica!
Disfrutando de mi tortilla
Espero que sea de sua agrado, hasta la próxima.
Las fotos son mías , tomadas con teléfono Infinix, editadas con incollage y traducidas con DEEPL.
ESPAÑOL
Welcome to my blog, all friends of the #plantpower vegan community, I wish you well, God bless you!
Happy Thursday evening, today has been a very busy day with lots of busyness, but thank God all good, now I make my post and rest.
Today I prepared a delicious breakfast, very nutritious: Delicious vegan pea omelet with oatmeal , everyone was in love and wanting to eat more of the rich omelet.
Most of the time, there is always a little bit of food left over from what we had for lunch.
We put it in a container and it goes straight to the fridge, when we realize, we have the fridge full of so much food.
This delicious omelet I made it with a pea that I prepared days ago, in the morning I decided to take out of the fridge the little bit of pea that was left and prepared them, I hope you like it.
Delicious omelet 😋😋
Ingredients for the preparation of the tortilla:
- 1 cup or 100 grams of stewed peas.
- 60 grams of flaked oatmeal.
- 40 grams of wheat flour.
- 1 sprig of celery.
- 1 tomato.
- 100 ml of oil.
- Salt to taste.
Preparation of the recipe:
- In a container we place a cup of water , add the oatmeal and with a hand mixer , beat for 3 minutes until it disintegrates almost all the flaky oatmeal, let it stand for 20 minutes. This is what will make the egg function, remember that the omelet is vegan and has no eggs.
- Now we need the tortilla to take a green color inside, take the sprig of celery wash it well with plenty of water and chop into small pieces the twig, add salt and put it to fry in a pan with oil.When fried reserve it.
- After passing the time established with the oatmeal, add to the container wheat flour and mix or beat with the whisk. If it is too thick we add a little water.
- Mix well.
- Now add the sautéed celery to the stewed peas, mix, this gives more flavor to the tortilla.
- Pour the stewed peas into the container with the liquid oatmeal and wheat flour.
- Mix well.
- We add salt, we place on the stove a pan with oil, wait for it to heat up, to put to fry the pea omelet with oatmeal.
- Chop the tomato into small pieces and the sprig of celery, garnish the tortilla, as shown in the picture.
- We flip the tortilla on both sides and the delicious breakfast is ready.
Here the final result of the delicious pea omelet with oatmeal
Ummm very tasty!
Enjoying my tortilla
I hope it is to your liking, until next time.
The photos are mine , taken with Infinix phone, edited with incollage and translated with DEEPL.