Hola , queridos amigos de la hermosa comunidad #Plantpower
y de #Hive, les deseo muchas bendiciones hasta que sobreabunden.
Hoy compartiré con ustedes como realizar:
Quesos veganos (arbeja y zanahoria), era para participar en el desafío basado en plantas, pero no me fijé en la fecha de caducidad.Igual con mucho amor voy a presentar la preparación.
Hello, dear friends of the beautiful #Plantpower community and #Hive, I wish you many blessings until they overflow.
and #Hive, I wish you many blessings until they overflow.
Today I will share with you how to make:
Vegan cheeses (beet and carrot) was to participate in the plant-based challenge, but I did not notice the expiration date.Still with much love I will present the preparation.
Cómo preparar queso vegano
Ingredientes para el queso de arveja: 1 kilo de arveja,2 limones,1 cebolla, tres dientes de ajo, cuatro hojas de cilantro,1 pedacito de pimentón, sal al gusto , Orégano, un chorrito de aceite y dos tazas de agua.
Ingredientes para el queso de zanahoria: 2 zanahorias, 1 limón,3 hojas de ciliantro, 1 cebolla, orégano,sal al gusto y un chorrito de aceite.
How to prepare vegan cheese
Ingredients for the pea cheese: 1 kilo of peas, 2 lemons, 1 onion, three cloves of garlic, four coriander leaves, 1 small piece of paprika, salt to taste, oregano, a dash of oil and two cups of water.
Ingredients for the carrot cheese: 2 carrots, 1 lemon, 3 coriander leaves, 1 onion, oregano, salt to taste and a dash of oil.
PREPARACIÓN:
Coloca las arvejas durante toda un anoche con agua, en un envase con su tapa.
Luego al otro día, limpias el agua y notarás que se desprende una concha blanca,ahora colocas en la candela por media hora a sancochar, después espera que enfríes, para echarlo en la licuadora:arvejas, la cebolla, el pimentón, los ajos,el cilantro, el jugo de limón, el chorrito de aceite y el óregano , bebes licuar como dos minutos sin parar.
Luego colocar otra vez en la candela hasta que quede espeso.
Espera a que se enfrié y mete al congelador por 1 hora.
PREPARATION
Place the peas for a whole night with water in a container with its lid.
Then the next day, clean the water and you will notice that a white shell comes off, now place in the candle for half an hour to parboil, then wait for it to cool, to throw it in the blender: peas, onion, paprika, garlic, cilantro, lemon juice, a splash of oil and oregano, drink liquefy for two minutes without stopping.
Then put it again in the candle until it gets thick.
Wait until it cools down and put it in the freezer for 1 hour.
PREPARACIÓN:
Pelar la zanahoria y agregar en una olla para sancochar, después de sancochada, colocar en la licuadora:zanahoria, la cebolla, el pimentón, jugo de limón,orégano, chorrito de aceite y hojitas de cilantro, para licuar.
ahora echar en una olla para luego llevarlo a la candela por 20 minuto o hasta que espese.
Luego colocar en la nevera por una hora.
PREPARATION:
Peel the carrot and add in a pot to parboil, after parboiled, place in the blender: carrot, onion, paprika, lemon juice, oregano, a dash of oil and coriander leaves, to blend.
Now pour it in a pot and then put it on the stove for 20 minutes or until it thickens.
Then place in the refrigerator for one hour.
Resultado final un rico queso vegano, para comer con : pan, galletas o con unas arepas y quedó super especial.
The end result is a rich vegan cheese, to eat with bread, crackers or arepas and it was super special.
Espero les guste, lo preparé con todo el amor del mundo.
I hope you like it, I prepared it with all the love in the world.
Las fotos son de mi autoría, capturadas con teléfono Samsung y editadas con incollage.
Traducidas con Deepl.
The photos are my own, captured with Samsung phone and edited with incollage.
Translated with Deepl.