¡Bienvenidos a mi blog!
Welcome to my blog!
Hola a todos mis amigos de esta linda comunidad #plantpower vegano, buenas noches feliz Domingo. Deseo que hayan pasado un fin de semana excelente, que hayan descansado para mañana si Dios quiere comenzar con la rutina del trabajo. Muchas bendiciones.
Hello to all my friends of this beautiful #plantpower vegan community, good night, happy Sunday. I wish you had an excellent weekend, that you have rested for tomorrow if God wills to start with the work routine. Many blessings.
Hoy quiero mostrar como preparar unas deliciosas y crujientes galletas de coco 🥥 con piña 🍍, especial para merendar con café.
Estás galletas son mis favoritas, el coco y la piña hacen buena combinación.
El coco y la piña tienen mucho beneficios, poseen vitaminas A,B,C y E, minerales como : potasio , fósforo , magnesio y hierro. Además la piña es fuente natural de antioxidante.
El coco y la piña poseen fibras que mejora el tránsito intestinal o mejora el estreñimiento.
Ayuda a reducir la tasa de colesterol en la sangre. Entre otras.
Today I want to show you how to prepare some delicious and crunchy coconut cookies 🥥 with pineapple 🍍, special for snacking with coffee.
These cookies are my favorite, coconut and pineapple make a good combination.
Coconut and pineapple have many benefits, they have vitamins A, B, C and E, minerals such as potassium, phosphorus, magnesium and iron. Pineapple is also a natural source of antioxidants.
Coconut and pineapple have fiber that improves intestinal transit or improves constipation.
It helps to reduce the rate of cholesterol in the blood. Among others.
🥥🍍 Deliciosas y crujientes galletas de coco y piña 🥥🍍
🥥🍍 Delicious and crunchy coconut and pineapple cookies 🥥🍍
Ingredientes para preparar las galletas de coco con piña 🍍🥥:
- 1 coco.
- 1 piña.
- 2 cucharadas de vainilla.
- 50 gramos de azúcar.
- 2 cucharadas de bicarbonato de sodio.
- 60 ml de agua.
- 40 ml de aceite.
- 100 gramos de avena en hojuelas.
Ingredients to prepare the coconut cookies with pineapple 🍍🥥:
- 1 coconut.
- 1 pineapple.
- 2 tablespoons vanilla.
- 50 grams sugar.
- 2 tablespoons of baking soda.
- 60 ml of water.
- 40 ml of oil.
- 100 grams of oat flakes.
Pasos para preparar las galletas 🥥🍍:
- Lo primero que haremos es pelar la piña con el cuchillo , picar en ruedas.
- Ahora ir poco a poco quitando los ojos o pinticos negro que tiene la piña .
- Lavar con agua y picar en trocitos.
- Poner en la candela, en una olla con agua. Agregar azúcar y dejar que la piña se ablande y cambie de color o se caramelice.
Steps to prepare the cookies 🥥🍍:
- The first thing we will do is peel the pineapple with the knife , chop into wheels.
- Now go little by little removing the eyes or black pinticos that has the pineapple .
- Wash with water and chop into small pieces.
- Put in the candela, in a pot with water. Add sugar and let the pineapple soften and change color or caramelize.
- Lavar el coco con agua y rayarlo.
- Agregar a la licuadora , un poco de agua, la mitad de la avena en hojuela, la mitad del coco rayado.
- La mitad de la azúcar, ya que la otra mitad se le echó a la piña.
- La vainilla, el aceite y el bicarbonato de sodio.
- Licuar hasta que la mezcle se homogeneiza.
- Wash the coconut with water and grate it.
- Add to the blender, a little water, half of the oat flakes, half of the shredded coconut, half of the sugar, since the other half was added to the pineapple.
- Half of the sugar, since the other half was added to the pineapple.
- Vanilla, oil and baking soda.
- Blend until the mixture is homogenized.
- Esa mezcla que quedó le añadimos : el resto de la avena , el coco y la piña. Mezclo bien.
Antes de comenzar a preparar la mezcla para las galletas ,prendo el horno. Para que esté caliente a la hora de meter las galletas. - Enharino una bandeja y coloco porciones pequeñas de la mezcla, no muy juntas para cuando se cocinen no se pequen. En el horno duraron 20 minutos . Pero salieron las galletas más deliciosas del mundo.
- Add the rest of the oatmeal, coconut and pineapple to the remaining mixture. I mix well.
Before starting to prepare the mixture for the cookies, I turn on the oven. So that it is hot when it is time to put the cookies in it. - I flour a tray and place small portions of the mixture, not too close together so that when they are baked they don't stick together. In the oven they lasted 20 minutes. But they turned out the most delicious cookies in the world.
Aquí el resultado final de las deliciosas galletas de coco con piña 🥥 🍍
Here is the final result of the delicious coconut cookies with pineapple 🥥 🍍
Gracias por leer y comentar mi post, espero sea de su agrado. Muchas bendiciones.
Las fotos son mías ,tomadas con teléfono INfinix, editado con incollage y traducido con Deepl.
Thank you for reading and commenting on my post, I hope you like it. Many blessings.
The photos are mine, taken with INfinix phone, edited with incollage and translated with Deepl.