INGLÉS
¡Bienvenidos a mi blog!
Muy buenos días amigos, feliz martes de semana santa, Dios les bendiga a todos, hoy nuevamente en una de mis comunidades favorita #plantpower vegan , espero estén pasando bien estas vacaciones, recuerden si van a la playa y ríos manejar con precaución , no ingerir licor si van a manejar , Dios les bendiga en cada lugar a donde vayan.
Hoy quiero mostrar como preparar una receta muy especial:
Canelones de de arvejas casero.
Las arvejas son legumbres ricas en proteínas, carbohidratos, fibra, vitaminas A, B y C
ENGLISH
Welcome to my blog!
Very good morning friends, happy Easter Tuesday, God bless you all, today again in one of my favorite communities #plantpower vegan , I hope you are having a good time this vacation, remember if you go to the beach and rivers drive with caution , do not ingest liquor if you are going to drive , God bless you in every place where you go.
Today I want to show you how to prepare a very special recipe:
Homemade pea cannelloni..
Peas are legumes rich in protein, carbohydrates, fiber, vitamins A, B and C.
Ingredientes para la preparación de los canelones de arvejas casero:
- 80 gramos de arvejas.
- 60 gramos de arroz .
- 100 gramos de harina de trigo.
- 1 papa.
- 1 pimentón.
- 1 cebolla.
- 1 tomate.
- 80 ml de aceite.
- Sal al gusto.
- Cúrcuma.
Ingredients for the preparation of homemade peas cannelloni:
- 80 grams of peas .
- 60 grams of rice.
- 100 grams of wheat flour.
- 1 potato.
- 1 bell pepper.
- 1 onion.
- 1 tomato.
- 80 ml of oil.
- Salt to taste.
- Turmeric.
Pasos para la preparación de los canelones caseros:
- Lavar con bastante agua las arvejas partidas y sacar toda la concha .
- Después de haberlas lavado bien y sacar toda la concha, poner en una olla con agua para colocar en la candela y dejar que se afloje, dura aproximadamente una hora, ya que los granos son partidos.
Steps for the preparation of homemade cannelloni:
- Wash the split peas with plenty of water and remove all the shells.
- After having washed them well and removed all the shell, put them in a pot with water to place in the candle and let it loosen, it lasts about an hour, since the grains are split.
- Quitar la cáscara de la cebolla, lavar el pimentón y pela la papa.
- Ahora picar la cebolla en trocitos, igualmente el pimentón, picar el tomate en ruedas y rallar la papa.
- Remove the peel from the onion, wash the paprika and peel the potato.
- Now chop the onion into small pieces, chop the paprika, chop the tomato into rounds and grate the potato.
- Colocamos en la cocina una sartén con aceite , esperar a que se caliente para poner a sofreir , la cebolla y el pimentón.
- Después que estén sofrito agregar la papa rallada, sal y la cúrcuma.
- Place a frying pan with oil in the kitchen, wait until it gets hot to fry the onion and paprika.
- After they are fried add the grated potato, salt and turmeric.
- En una olla con agua colocar el arroz para sancochar, echar sal al gusto.
- Las arvejas ya están flojas, agregar en el caldero el guiso de los aliños (cebolla y pimentón) y el arroz sancochado, dejarlo 6 minutos en la candela y bajar.
- Place the parboiled rice in a pot with water, add salt to taste.
- The peas are already loose, add in the pot the stew of the seasonings (onion and paprika) and the parboiled rice, leave it for 6 minutes on the stove and lower it.
- Para realizar los canelones caseros : en un envase agregar la harina de trigo , un poco de agua y sal , mezclar todo hasta hacer una masa, compartir 4 bolitas , luego estirar con un rodillo , debe ser lo más delgado posible.
- Poner a asar en una plancha, no dejarlas quemar
- To make the homemade cannelloni: in a container add the wheat flour, a little water and salt, mix everything to make a dough, share 4 balls, then stretch with a rolling pin, it should be as thin as possible.
- Put them to grill on a griddle, do not let them burn.
- Teniendo todo listo y cocido procedemos a rellenar los canelones, sobre el pan delgado colocamos el guiso de arvejas y le colocamos unas ruedas de tomates encima.
- Luego enrollamos .
- Once everything is ready and cooked, we proceed to fill the cannelloni, on the thin bread we place the pea stew and place some tomato wheels on top.
- Then roll up.
Resultado final de los deliciosos canelones casero de arvejas.
Final result of the delicious homemade cannelloni with peas.
Canelones caseros
Homemade cannelloni
Espero sea de su agrado.
I hope you like it.
Las fotos son mías tomadas con teléfono Infinix, editadas con incollage y traducidas con DEEPL.
The photos are mine taken with Infinix phone, edited with incollage and translated with DEEPL.