¡Bienvenido a mi blog!
¡Welcome to my blog!
Hola, queridos amigos de esta linda comunidad #plantpower vegano, feliz noche del Domingo, espero que que se encuentren bien y que haya sido un día productivo. Dios les bendiga y muchas bendiciones.
Hello, dear friends of this beautiful #plantpower vegan community, happy Sunday evening, I hope you are well and that it has been a productive day. God bless you and many blessings.
Hoy quiero mostrar como preparar un delicioso guiso de repollo con tomates ,cebolla y pimentón. Especial para una cena o comer acompañado con pan, casabe o hasta solo.
Este plato es fácil de preparar. Ademas aporta cantidades de potasio, hierro ,fósforo, fibra, vitaminas: C, A,B y E.
Espero que sea de su agrado.
Today I want to show you how to prepare a delicious cabbage stew with tomatoes, onion and paprika. Special for a dinner or eaten with bread, cassava or even alone.
This dish is easy to prepare. It also provides amounts of potassium, iron, phosphorus, fiber, vitamins: C, A, B and E.
I hope you like it.
Ingredientes que se necesitan para la elaboración del delicioso estofado de repollo con tomate 🍅 y cebolla 🧅:
- Medio kilo de repollo.
- Medio kilo de tomates.
- 1 cebolla.
- 1 pimentón.
- Sal al gusto.
- Orégano.
- Una cabeza de ajo.
- 80 ml de aceite.
- Un chorrito de vinagre.
Ingredients needed for the preparation of the delicious cabbage stew with tomato 🍅 and onion 🧅:
- Half a kilo of cabbage.
- Half a kilo of tomatoes.
- 1 onion.
- 1 paprika.
- Salt to taste.
- Oregano.
- A head of garlic.
- 80 ml of oil.
- A dash of vinegar.
Pasos para la preparación del delicioso guiso de repollo con tomates y cebolla.
- Lo primero que debemos hacer es picar el repollo en pedazos no tan pequeño , para luego meter en una olla con agua, agregar vinagre y dejarlo por varios minutos.
Steps for the preparation of the delicious cabbage stew with tomatoes and onions.
- The first thing to do is to chop the cabbage into not so small pieces, then put it in a pot with water, add vinegar and leave it for several minutes.
- Ahora ir lavando los tomates con suficiente agua, picar en ruedas.
- También lavar y picar en trocitos, la cebolla, el tomate y el ajo.
- Luego colocar en la cocina un caldero con aceite, esperar a que el aceite caliente, para poner a sofreír los aliños (cebolla, pimentón, ajo y tomate)
- Después de sofritos los aliños agregar al caldero el repollo picado y lavado con vinagre.
- Agregar un vaso de agua tapar el caldero, ponerlo a fuego lento. Dejarlo hasta que el repollo se afloje.
- Now wash the tomatoes with enough water, chop into rounds.
- Also wash and chop the onion, tomato and garlic.
- Then place in the kitchen a pot with oil, wait until the oil is hot, to fry the seasonings (onion, paprika, garlic and tomato).
- After sautéing the seasonings add to the pot the chopped cabbage washed with vinegar.
- Add a glass of water, cover the pot and put it over low heat.
- Leave it until the cabbage loosens.
- Agregar sal y orégano.
- Add salt and oregano.
Aquí el resultado final del rico estofado de repollo con tomate, pimentón y cebolla, espero que sea de su agrado.
Here is the final result of the delicious cabbage stew with tomato, paprika and onion, I hope you like it.
Gracias por leer y comentar mi post, muchas bendiciones y hasta la próxima.
Las fotos son mías, tomadas con teléfono INfinix, editadas con incollage y traducidas con deepl.
Thanks for reading and commenting on my post, many blessings and see you next time.
The photos are mine, taken with INfinix phone, edited with incollage and translated with deepl.