Bienvenido mis amigos veganos a mi blog.🫕🥣
Feliz inicio de semana reciban todos la bendición de Dios amigos de estas creativa comunidad vegana, pues pensando en crear comida deliciosa y saludables hoy les traigo una receta sencilla y fácil de hacer, pero muy rica y nutritiva con muchos beneficios para la salud con ingredientes 100% naturales y veganos .
Se trata de una crema mixta de calabaza y zanahoria con rodajas de plátano maduro como ven es una crema dulce también, porque estos tres frutos o vegetales son de tendencia dulce así que esta crema es de tendencia dulce pero un dulce natural sin adictivos químicos ni procesados.
Welcome my vegan friends to my blog.🫕🥣
Happy start of the week receive all God's blessing friends of these creative vegan community, because thinking about creating delicious and healthy food today I bring you a simple and easy to make recipe, but very rich and nutritious with many health benefits with 100% natural and vegan ingredients .
It is a mixed cream of pumpkin and carrot with slices of ripe banana as you can see it is a sweet cream too, because these three fruits or vegetables are sweet trend so this cream is sweet trend but a natural sweet without chemical addictives or processed.
Pueden observar como se ve éste rico plato de crema de calabaza, zanahoria con rodajas de plátano maduro muy sano, nutritivo y delicioso ideal para el desayuno o almuerzo. 🫕🥣
You can see how this rich dish of pumpkin cream, carrot with slices of ripe banana looks very healthy, nutritious and delicious ideal for breakfast or lunch. 🫕🥣
INGREDIENTES PARA SU PREPARACIÓN:
● 250 gr de calabaza maduro.
● 2 zanahorias de 300 gr.
● 6 granos de ajos.
● 1/4 de pimentón rojo.
● 1 rama de apio españa.
● 1 litro de agua.
● Sal al gusto.
Contorno : opcional
● 1/2 plátano maduro hervidos.
INGREDIENTS FOR ITS PREPARATION:
● 250 gr ripe pumpkin.
● 2 carrots of 300 gr.
● 6 grains of garlic.
● 1/4 red bell pepper.
● 1 stick of celery.
● 1 liter of water.
● Salt to taste.
Contorno : optional.
● 1/2 ripe plantain boiled.
PREPARACIÓN DE LA CREMA DE CALABAZA Y ZANAHORIA SIN INGREDIENTES PROCESADO:
Paso a paso :
Procesamos la zanahoria:
● Aquí ven dos zanahoria medianamente grandes (300gr) aproximadamente la lavamos bien y le raspamos la corteza .
● Luego volvemos a lavar y cortamos en trozos pequeños las dos zanahoria.
● Colocamos aparte una olla con el litro de agua y sal al gusto.
● Añadimos las zanahoria picadas a la olla con agua ya caliente a fuego medio.
PREPARATION OF THE PUMPKIN AND CARROT CREAM WITHOUT PROCESSED INGREDIENTS:
Step by step :
We process the carrot:
● Here you see two medium large carrots (300gr) approximately we wash it well and scrape the peel .
● Then we wash again and cut into small pieces the two carrots.
● Set aside a pot with a liter of water and salt to taste.
● Add the chopped carrots to the pot with hot water over medium heat.
Incorporamos el resto de los ingredientes:
● Añadimos a la mezcla con la zanahoria al fuego la rama completa de apio españa.
● Luego agregamos el 1/4 de pimentón en trozo.
● Seguidamente añadimos los trozos de calabaza que ya tenía lavado, cortado y refrigerado.
● Continuamos pelando los granos de ajos, luego lo machacamos y se lo agregamos a la mezcla .
● Dejamos cocina a fuego medio por 20 minutos más hasta que se hablande muy bien la calabaza y la zanahoria.
● Camos ven ya tenemos lista toda la mezcla de los vegetales .
● Dejamos reposar la mezcla por unos 20 minutos.
Add the rest of the ingredients:
● We add to the mixture with the carrot to the fire the whole branch of celery spain.
● Then we add the 1/4 of the diced paprika.
● Next we add the pumpkin pieces that I had already washed, cut and refrigerated.
● We continue peeling the grains of garlic, then we crush it and add it to the mixture.
● Let it cook over medium heat for 20 minutes more until the pumpkin and carrot are very well softened.
● Let's see how the vegetable mixture is ready .
● Let the mixture stand for about 20 minutes.
Licuamos los ingredientes cocidos :
Finalmente después de reposar la mezcla con los vegetales procedemos a agregar toda la mezcla al vaso de la licuadora y licuamos toda la mezcla; pero primero le sacamos la rama de apio españa,además quién la quiera licuar con todo también lo puede hacer.
We blend the cooked ingredients:
Finally, after resting the mixture with the vegetables, we proceed to add all the mixture to the blender and blend the whole mixture; but first we remove the celery stalk, and whoever wants to blend it with everything can also do it.
Después incorporamos la mezcla de la licuadora nuevamente a la olla y dejamos cocinar por 5 minutos más a fuego bajo removiendo con suavidad toda la mezcla. 🥣🫕
Then add the mixture from the blender back into the pot and let it cook for 5 more minutes over low heat while gently stirring the whole mixture. 🥣🫕
Aquí pueden mirar como queda ésta rica crema mixta de verduras y vegetales una verdadera ricura de crema.🫕🥣
Here you can see how this delicious mixed vegetable and vegetable cream turns out, a truly delicious cream 🫕🥣.
Finalmente aquí les muestro éste rico plato de crema de calabaza, zanahoria con rodajas de plátanos que sancochamos previamente. 🫕🥣
Finally here I show you this rich dish of pumpkin cream, carrot with slices of plantains that we parboiled previously. 🫕🥣
Como ven podemos sancochar medio plátano por anticipado y lo picamos en rodajas, para acompañar y decorar esta rica crema también puedes agregar la verdura dectu preferencia, sin duda está crema es genial para compartir una rica comida familiar y con amigos.
As you can see we can parboil half a plantain in advance and chop it into slices, to accompany and decorate this rich cream you can also add the vegetables of your preference, no doubt this cream is great for sharing a delicious meal with family and friends.
Siempre agradecida amigos veganos de su apoyo, es un placer crear ricas recetas veganas para todos ustedes
con ingredientes naturales y nutritivo.🫕🥣
Son fotos mías tomadas desde mí teléfono Samsung, editadas con foto collage frame y traducida por Deepl.
Always grateful vegan friends for your support, it's a pleasure to create rich vegan recipes for all of you.
with natural and nutritious ingredients.🫕🥣
These are photos of me taken from my Samsung phone, edited with photo collage frame and translated by Deepl.