Bienvenidos una vez más amigos veganos a mi blog. 🥮🍌🍋
Feliz fin de semana amigos de esta creativa comunidad de veganos reciban muchas bendiciones, hoy les cuento lo que hacemos en unión con la familia ya que estamos en la semana santa o semana mayor donde nos reunimos en familia vamos a la misa, oramos, paseamos con con el nazareno, recordamos y glorificamos la vida y muerte de Jesucristo nuestro señor, siempre en ésta fiestas tratamos de cocinar muchos vegetales hacemos comida saludable y hacemos postres típicos y caseros para compartir una merienda con la familia amigos o invitados .
Aquí les muestro una opción de un bocadillo de platano maduro y limón sencillo, delicioso y fácil de hacer que sin duda será un rico postre para compartir en las celebraciones de la semana santa con amigos e invitados, espero que les guste.
Welcome once again vegan friends to my blog. 🥮🍌🍋
Happy weekend friends of this creative community of vegans receive many blessings, today I tell you what we do in union with the family as we are in the holy week or major week where we gather as a family we go to mass, pray, walk with the Nazarene, remember and glorify the life and death of Jesus Christ our Lord, always in this holiday we try to cook many vegetables we make healthy food and make typical and homemade desserts to share a snack with family friends or guests .
Here I show you an option of a simple, delicious and easy to make ripe banana and lemon snack that will certainly be a tasty dessert to share in the celebrations of Easter with friends and guests, I hope you like it.
Como pueden ver mis bocadillo casero de plátano ya terminado y azucarado, es una buena opción para merendar entre comida una tarde compartiendo con los amigos y la familia. 🥮🍌🍋
As you can see my homemade banana snack already finished and sweetened, it is a good option to snack between meals one afternoon sharing with friends and family. 🥮🍌🍋
INGREDIENTES PARA SU PREPARACIÓN:
● 2 kilo de plátano maduro congelado.
● 1 limón jugoso.
● 1/2 kilo de azúcar.
● 1 litro de agua.
● Vainilla al gusto .
INGREDIENTS FOR ITS PREPARATION:
● 2 kilo of frozen ripe plantain.
● 1 juicy lemon.
● 1/2 kilo of sugar.
● 1 liter of water.
● Vanilla to taste.
PREPARACIÓN DEL BOCADILLO CASERO DE PLÁTANO:
Paso a paso:
Preparamos los plátanos:
● Aquí tengo los plátanos bien maduro lo guardé sin la concha en el congelador.
● Pongo una olla con el litro de agua a hervir a fuego normal.
● Debemos esperar hervir el agua bien y luego añadir los plátanos.
● Tapamos la olla y dejamos hervir por 10 minutos ya que están congelados los plátanos.
● Sacamos los plátanos pasados los 10 minutos y con un tenedor trituramos todos los plátanos.
● Colocamos los plátanos en una paila ya triturado a fuego medio.
● Añadimos el media kilo de azúcar a la mezcla .
● Con una paleta o cuchara removemos contastemente la mezcla sin parar .
PREPARATION OF HOMEMADE BANANA SANDWICH:
Step by step:
We prepare the plantains:
● Here I have the plantains well ripe I kept it without the shell in the freezer.
● I put a pot with the liter of water to boil over normal heat.
● We must wait for the water to boil well and then add the plantains.
● We cover the pot and let it boil for 10 minutes since the plantains are frozen.
● Remove the plantains after 10 minutes and mash all the plantains with a fork.
Place the plantains in a saucepan over medium heat.
● Add the half kilo of sugar to the mixture.
● With a paddle or spoon stir the mixture without stopping.
● Seguimos removiendo la mezcla añadimos vainilla al gusto.
● Seguimos removiendo ya va cambiando de color de amarillo a un color más turbio.
● Con un colador esprimimos y colamos un limón.
● Agregamos el sumo de limón a la mezcla de bocadillo y seguimos removiendo .
● Va espesando y cambiando de color la mezcla amedida que mezclamos todo.
● Ya está listo en lo que cambia de color más oscuro la mezcla de plátanos y se despega fácilmente de la olla .
● Continue stirring the mixture and add vanilla to taste.
● Continue stirring and it is changing color from yellow to a more cloudy color.
● With a strainer we squeeze and strain a lemon.
● Add the lemon juice to the sandwich mixture and continue to stir.
● The mixture thickens and changes color as we mix it all together.
● It is ready when the color of the banana mixture changes to a darker color and it comes off easily from the pot.
Moldeandos los bocadillos:
● Colocamos un recipiente de vidrio le agregamos azúcar al gusto a la base .
● Luego agregamos la mezcla de plátano dulce y extendemos con una cuchara.
● Dejamos endurecer y enfriar en la nevera por media hora .
● Luego sacamos y cortamos en pedazos a el gusto de cada quién.
● En un envase con azúcar podemos sumejir el bocadillo de plátanos y bañar con la azúcar.
Molding the snacks:
● We place a glass bowl we add sugar to taste to the base .
● Then add the sweet banana mixture and spread with a spoon.
● We let harden and cool in the refrigerator for half an hour .
● Then we take out and cut into pieces to the taste of each one.
● In a container with sugar we can dip the banana sandwich and bathe with the sugar.
Aquí pueden ver como queda éste delicioso bocadillo casero de plátanos y limón, como ven queda esponjoso, pegajoso y semi duro pero muy suave al masticar.🥮🍌🍋
Here you can see how this delicious homemade banana and lemon snack turns out, as you can see it is spongy, sticky and semi-hard but very soft to chew.🥮🍌🍋
Miren ya aquí... está bañado en azúcar cada porción de bocadillo de plátanos se ve muy rico y como los que venden el los negocios comerciales aunque estos sean caseros.🥮🍌🍋
Look already here... each portion of banana sandwich is covered with sugar, it looks very tasty and like the ones sold in commercial stores, even if they are homemade 🥮🍌🍋.
Finalmente aquí les muestro éste delicioso bocadillo de plátanos y limón una verdadera delicia para compartir.🥮🍌🍋
Finally here I show you this delicious banana and lemon snack, a real treat to share 🥮🍌🍋.
Este tipos de dulces y meriendas caseras son típica de la región donde vivo, pues el bocadillo de platano y guayaba son bocadillos que se prepara en casa, ya que se da muy bien el cultivo de plátano así que todo el año tenemos muchos plátanos para realizar diversas recetas de comidas y postres con éstos ingredientes.
These types of sweets and homemade snacks are typical of the region where I live, because the banana and guava snacks are snacks that are prepared at home, since the banana crop is very good so all year round we have many bananas to make various recipes for meals and desserts with these ingredients.
Agradecida siempre de mis amigos veganos por el apoyo, es un honor realizar ricas recetas caseras de merienda y dulces para ustedes.🥮🍌🍋
Son fotos mías tomadas desde mí teléfono Samsung, editadas con foto collage frame y traducida por Deepl.
Always grateful to my vegan friends for the support, it's an honor to make delicious homemade snack recipes and sweets for you 🥮🍌🍋.
These are photos of me taken from my Samsung phone, edited with photo collage frame and translated by Deepl.