Bienvenidos amigos veganos a mi blog 🥣🧉
Hola queridos amigos de ésta linda y creativa comunidad feliz fin de semana y feliz año nuevo, hoy paso y les muestro una receta fácil, rápida y deliciosa para desayunar o merendar con panqueque, galletas, tostadas o casabe al estilo vegano.
Fui a una fiesta y me brindaron de ésta receta la verdad no la había provada; pero vi que deliciosa mermelada cualquiera puede creer que es de melocotón con naranja, así que quice preparar mi versión agregando especies como canela y clavo especies que le brinda un rico aroma y sabor ideal para una fiesta o reunión en casa y amigos.
Welcome vegan friends to my blog 🥣🧉
Hello dear friends of this beautiful and creative community happy weekend and happy new year, today I show you an easy, quick and delicious recipe for breakfast or snack with pancakes, cookies, toast or cassava vegan style.
I went to a party and they gave me this recipe, the truth is I had not tried it, but I saw how delicious jam anyone can believe that it is peach and orange, so I wanted to prepare my version adding spices like cinnamon and cloves spices that gives it a rich aroma and flavor ideal for a party or meeting at home and friends.
Como ven queda una mermelada con una consistencia súper especial perfectamente se convierte en un rico postre.🥣🧉
As you can see, the result is a jam with a super special consistency that perfectly becomes a delicious dessert.🥣🧉
Esta mermelada de calabaza con cascara de naranja, canela y clavo especies la hace muy especial y deliciosas. 🧉🥣
This pumpkin jam with orange peel, cinnamon and clove spices makes it very special and delicious.🧉🥣
INGREDIENTES PARA SU PREPARACIÓN:
● 300 gr de calabaza .
● 150 gr taza de azúcar.
● 2 trozos de cascaras de naranja seca.
● 4 clavos especies aromático.
● 1/2 palo de canela.
● 1/2 taza de agua.
● Vainilla al gusto.
INGREDIENTS FOR PREPARATION:
● 300 gr pumpkin .
● 150 gr cup sugar.
● 2 pieces of dried orange peels .
● 4 cloves aromatic spices.
● 1/2 cinnamon stick.
● 1/2 cup water.
● Vanilla to taste.
PREPARACIÓN DE LA MERMELADA DE CALABAZA:
Picamos la calabaza :
● Tomamos los 300 gr de calabaza le quitamos la semilla... no la botella sirve para tostarla y comerla.
● Le quitamos la cascara a la calabaza y la lavamos.
● Luego picamos en trozos pequeños la calabaza.
● En una olla con media taza de agua le añadimos las calabazas picadas.
● Seguimos colocando ingredientes como las dos trozos de cascara de naranja bien lavadas .
● Añadimos 150 gr de azúcar, la canela y clavos aromáticos.
PREPARATION OF THE PUMPKIN JAM:
We chop the pumpkin :
● We take the 300 gr of pumpkin we remove the seed.... not the bottle serves to toast it and eat it.
● We remove the peel from the pumpkin and wash it.
Then we chop the pumpkin into small pieces.
● In a pot with half a cup of water we add the chopped pumpkin.
● We continue placing ingredients such as the two pieces of orange peel well washed .
● Add 150 grams of sugar, cinnamon and cloves.
Cocinamos la mermelada:
● Añadimos la vainilla a la mezcla con la calabaza.
● A fuego lento cocinamos todos los ingredientes y hasta que se haga un sirope en la mezcla.
● Ya vemos los trozos de calabaza blandos, podemos triturar con un tenedor o licuar .
● Yo escogí licuar las calabaza pero ante le sacamos la canela, los clavos y las cascaras de naranja.
● Licuamos hasta que quede cremoso, lo vertemos en la olla nuevamente y cocemos por 20 minutos a fuego lento.
● Cook the marmalade:
● Add the vanilla to the mixture with the pumpkin.
● Over low heat we cook all the ingredients and until a syrup is made in the mixture.
● Now we see the pumpkin chunks soft, we can mash with a fork or blend.
● I chose to blend the pumpkin but first we remove the cinnamon, cloves and orange peels.
● Blend until creamy, pour it back into the pot and cook for 20 minutes over low heat.
Como ven dejamos coser nuevamente la mermelada se le da el punto removiendo constantemente hasta que hierva y haga burbuja .
As you can see, we let the jam sew again, stirring constantly until it boils and bubbles.
Aquí pueden mirar como queda ésta deliciosa mermelada de calabaza aromatizado con cascara de naranja, palo de canela y clavo especies, el punto quedó justo como una mermelada comprada.🥣🧉
Here you can see how this delicious pumpkin jam flavored with orange peel, cinnamon stick and clove spice, the point was just like a purchased jam.🥣🧉
Finalmente aquí les muestro esta deliciosa mermelada y los invito a hacerla en casa para compartir una rica merienda. 🥣
Finally here I show you this delicious jam and invite you to make it at home to share a tasty snack. 🥣
Simplemente deliciosa esta mermelada de calabaza un aperitivo genial para compartir en fiestas y comer con galletas, nachos o casabes todo vegano y saludable con muchos nutrientes y minerales que proporciona la calabaza....
Simply delicious this pumpkin jam a great appetizer to share at parties and eat with crackers, nachos or casabes all vegan and healthy with lots of nutrients and minerals that provides pumpkin....
Siempre agradecida de ustedes amigos veganos por su apoyo, me complace crear ricas recetas sanas para compartir.🧉🥣
Fotos mías tomadas desde mi teléfono Samsung, editadas con foto collage frame y traducida por Deepl.
Always grateful to you vegan friends for your support, I am pleased to create rich healthy recipes to share.🧉🥣
Photos of me taken from my Samsung phone, edited with photo collage frame and translated by Deepl