....English Version....
Rice with Paprika and Corn. Greetings my dear friends of this healthy community; you know that you will always have me around here, offering a lot of creativity with different recipes. Of course, common ingredients are used; but that is where the emotion of creating comes in and it is very special, because we are going to prepare a recipe to lick our fingers; and logically, to continue keeping our organism healthy.
The ingredients to be used are easy to obtain and we can have them at home; I had them and that is why I came up with the idea of creating this recipe with rice, paprika and corn. All of them provide a lot of vitamins, minerals and are rich in fiber; so my friends let's enjoy this delicious step by step.
Cover Edited In Canva
....What I need....
Let's enjoy each of the ingredients needed to prepare this fabulous recipe; don't miss it dad:
- 1 cup of rice.
- 100 grams of raw corn.
- 40 grams of paprika.
- Salt to taste.
- 2 1/2 cup of water (the water will be used to cook the corn; then that same water will be used for the rice; don't miss anything).
.... Procedure 1...
First, we cook the corn; to do this, we take a container, add all the water and place it over high heat; then, add the corn. We do this, because the water left from cooking the corn, we are going to use it to cook the rice. While the corn is loosening; we take the paprika and cut it in julienne; we already have the rice and the paprika waiting for the corn to cook.
.... Procedure 2...
Our corn is ready; now, with the help of a strainer we strain the corn and separate all the corn flavor water. Next; we are going to prepare the rice, for it we add the rice in a recipient and the two cups of water resulting from the cooking of the corn, comes the salt to the taste; then we add the paprika so that all the flavors are mixed. We put on high heat and then we lower it as the rice cooks.
.... Procedure 3...
The rice is ready and first of all, we take out the peppers, you will see why later. We take a bowl and there we place all the rice, flatten it very well, because we want a mountain as a result. Now we take the plate where the rice will be served and we place it upside down over the container with the rice. We go back and little by little we take the container upwards so that the rice comes out perfectly; and there we have our mountain of rice.
.... Procedure 4...
To finish; we take the peppers that we had separated and place them in the base around the rice. Then; with a spoon, we open a hole in the center of the rice to fill it with the corn we had cooked. The remaining corn is placed on one of the edges of the rice base and that's it.
....Let's Taste.....
And there you have the recipe ready; a beautiful result and it will be part of my lunch today. It has really turned out beautiful and delicious; see for yourself and draw your own conclusions; I will read you in the comments and invite you to prepare this recipe; greetings my people.
Pictures taken from my redmi note 13 pro 5g
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....Versión En Español....
Arroz con Pimentón y Maíz. Saludos mis queridos amigos de esta sana comunidad; ustedes saben que siempre me tendrán por aquí, ofreciendo mucha creatividad con recetas diferentes. Claro está, que se usan ingredientes comunes; pero es allí donde entra la emoción de crear y es muy especial, porque vamos a preparar una receta para chuparnos los dedos; y lógicamente, para continuar manteniendo sano nuestro organismo.
Los ingredientes a utilizar son sencillos de conseguir y los podemos tener en casa; yo los tenía y por ello se me ocurrió esta idea de crear con el arroz, pimentón y el maiz. Todos ellos aportan gran cantidad de vitaminas, minerales y son ricos en fibra; así que amigos míos vamos a disfrutar de este delicioso paso a paso.
Portada Editada en Canva
....Que Necesito....
Vamos a disfrutar de cada uno de los ingredientes necesarios, para preparar esta fabulosa receta; no te la pierdas papá:
- 1 taza de arroz.
- 100 gramos de maiz crudo.
- 40 gramos de pimentón.
- Sal al gusto.
- 2 1/2 taza de agua (el agua será para cocinar el maiz; luego esa misma agua será usada para el arroz; no pierdan nada de vista).
.... Procedimiento 1...
En primer lugar, cocinamos el maiz; para ello, tomamos un recipiente, agregamos toda el agua y colocamos a fuego alto; luego, se agrega el maiz. Hacemos esto, porque el agua que quede de cocinar el maiz, la vamos a utilizar para cocinar el arroz. Mientras se afloja el maiz; tomamos el pimentón y lo cortamos en juliana; ya tenemos el arroz y el pimentón a la espera de que se cocine el maiz.
.... Procedimiento 2...
Ya nuestro maíz está listo; ahora, con la ayuda de un colador colamos el maiz y separamos toda el agua sabor a maiz. Acto seguido; vamos a preparar el arroz, para ello agregamos el arroz en un recipiente y las dos tazas de agua resultante de la cocción del maiz, viene la sal al gusto; luego agregamos el pimentón para que todos los sabores se mezclen. Ponemos a fuego alto y luego lo vamos bajando a medida que se cocine el arroz.
.... Procedimiento 3...
El arroz ya está en su punto y en primer lugar, sacamos los pimentones, luego verán el por qué. Tomamos un recipiente y allí colocamos todo el arroz, aplanamos muy bien, porque queremos una montaña como resultado. Tomamos ahora el plato donde se servirá el arroz y lo colocamos boca abajo sobre el recipiente que tiene el arroz. Volvemos y poco a poco vamos llevando hacia arriba el recipiente para que el arroz salga de forma perfecta; y allí tenemos nuestra montaña de arroz.
.... Procedimiento 4...
Para ir culminando; tomamos los pimentones que habíamos separado y los colocamos en la base alrededor del arroz. Luego; con una cucharita, abrimos un hueco en el centro del arroz para rellenarlo con el maiz que habíamos cocinado. El maiz restante se coloca en uno de los bordes de la base del arroz y listo.
....Vamos a Degustar....
Y allí tienen la receta lista; un hermoso resultado y ella formará parte de mi almuerzo de hoy. De verdad que ha quedado hermoso y delicioso; vean ustedes y saquen sus propias conclusiones; los leo en la comentarios y los invito a preparar esta receta; saludos mi gente.
Fotografías tomadas desde mi redmi note 13 pro 5g
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