Ven conmigo a preparar este rico y nutritivo plato.
Come with me to prepare this delicious and nutritious dish.
Saludos a todas y todos los integrantes de mí querida comunidad de #Hive, bienvenidos a mi post, comparto con ustedes nuevas líneas, hoy les presento una receta sencilla muy sabrosa y nutritiva, así que sin más acompáñame y te explico:
Greetings to all and all members of my dear community of #Hive, welcome to my post, I share with you new lines, today I present a simple recipe very tasty and nutritious, so without further ado join me and I'll explain:
La receta de hoy la llamo: Un rojo en el blanco
Today's recipe is called: A red in the white.
Los frijoles son unos granos muy nutritivos y sabrosos, además su gran variedad de colores te permiten jugar con ellos al momento de decorar tus platos y hacerlo más apetecible, en esta ocasión les prepararé unos frijoles rojos con arroz blanco acompañada de tajadas de plátanos fritas, un plato muy común en mi región y que gusta mucho por su rico sabor.
Beans are very nutritious and tasty beans, besides their great variety of colors allow you to play with them when decorating your dishes and make it more appetizing, this time I will prepare some red beans with white rice accompanied by fried plantain slices, a very common dish in my region and that I like very much for its rich flavor.
Para nuestra receta necesitamos lo siguiente:
Ingredientes a utilizar:
• Una taza de frijoles rojos
• Una taza de arroz blanco
• 1 cebolla
• 2 ajíes
• 1 ramita de cilantro
• 3 dientes de ajo
• ½ cucharada de onoto en polvo
• ½ cucharada de orégano
• ½ cucharada de comino
• 1 plátano
For our recipe we need the following:
Ingredients to use:
- One cup of red beans
- One cup of white rice
- 1 onion
- 2 chili peppers
- 1 sprig of cilantro
- 3 cloves of garlic
- ½ tablespoon onoto powder
- ½ tablespoon oregano
- ½ tablespoon cumin
- 1 plantain
Paso a paso para la preparación de la receta:
Colocar los frijoles rojos en una olla con agua suficiente, poner a hervir hasta que ablanden.
Step by step for the preparation of the recipe:
Place red beans in a pot with enough water, bring to a boil until tender.
Luego picar el aliño en julianas y llevarlos a sofreír en una sartén caliente con un poquito de aceite, añadirle el onoto en polvo, el comino y el orégano. Una vez sofrito el aliño incorporárselos a los frijoles, colocar sal al gusto y cocinar por espacio de 20 minutos, luego retirar del fuego.
Then chop the dressing in julienne strips and fry them in a hot pan with a little oil, add the onoto powder, and cumin. Once the seasoning is sautéed, add it to the beans, add salt to taste and cook for 20 minutes, then remove from the heat.
Colocar la taza de arroz con dos tazas de agua, sal al gusto y una ramita de cebollín cortada en trozos pequeños, cocinar hasta que el arroz ablande y el agua se evapore completamente.
Place the cup of rice with two cups of water, salt to taste and a sprig of chives cut into small pieces, cook until the rice softens and the water evaporates completely.
Pelar y picar el plátano en pequeñas tajadas, luego freír en una sartén con aceite.
Peel and chop the plantain into small slices, then fry in a pan with oil.
Y de esta manera culminamos nuestra receta de hoy, un fácil y rico plato al que nadie podrá dejar de probarlo, así que ¡buen provecho!
And this is the end of today's recipe, an easy and delicious dish that no one will be able to stop trying, so enjoy your meal!
Gracias por visitar mi post, espero les haya gustado, hasta una nueva oportunidad.
Thanks for visiting my post, I hope you liked it, until a new opportunity.
Saludos, besos y abrazos a la distancia.
Greetings, kisses and hugs from afar.
Foto tomada con mi teléfono Infinix 11, editada con GridArt, Collage Maker y FotoCollage, Traducción con el programa www.DeepL.com/Translator (versión gratis).
Photo taken with my Infinix 11 pone, edited with GridArt, Collage Maker y FotoCollage, Translation with the program www.DeepL.com/Translator (free version).