Versión Español
Un cordial saludo a todas y todos mis amigos Hiverianos, feliz inicio de semana, hoy nuevamente compartiendo contenido y trayendo recetas a esta hermosa comunidad, esperando que sea del total y completo agrado y gusto de ustedes.
Los lunes son muy especiales para iniciar con una buena comida y así llenar todo el día de buena vibra, así que hoy preparé una receta súper nutritiva, sabrosa y diferente, Nuggets de Arvejas Amarillas, siempre es bueno, de vez en cuando, inventar un poco y en materia culinaria esto es maravilloso ya que te permite transformar algo ya conocido y personalizarla, jugar con las formas y sabores, como sucedió con este plato de hoy, les confieso que nunca los había preparado, esta fue mi primera vez y creo que será también la primer de muchas porque su sabor es maravilloso y a todos les encantó, sin más te invito a que conozcas los ingredientes y el paso a paso para la preparación de nuestra receta de hoy.
Para ello necesitaremos lo siguiente:
INGREDIENTES:
• 1 taza de arvejas amarillas (remojadas del día anterior)
• ½ cucharadita de sal
• ½ cucharadita de color
• ½ cucharadita de bicarbonato
• ½ cucharadita de pimienta
• Jugo de un limón
• 1 cebolla
• 1 ramita de perejil
• 3 dientes de ajo
• ¼ de taza de aceite
• 50 gramos de aguacate
Vamos a la preparación:
Lo primero que vamos a hacer es lavar y picar en trozos pequeños la cebolla, el perejil y el ajo.
Ahora lo que vamos hacer es llevar las arvejas al procesador de alimentos, le agregaremos la cebolla, el ajo y el perejil.
Acá le seguimos agregando a nuestras arvejas otros ingredientes como la sal, el bicarbonato, la pimienta y el color.
En este paso le añadiremos también a nuestras arvejas el aceite, el jugo de limón y el aguacate, procesamos todo hasta lograr que se integren todos los ingredientes.
Seguidamente con nuestra mezcla lista y con la ayuda de una cuchara vamos a ir formando nuestros nuggets los cuales iremos colocando en una bandeja previamente engrasada y enharinada, luego la llevamos al horno precalentado a 200 grados centígrados por espacio de 40 a 50 minutos dependiendo tu horno.
Listo receta terminada y preparada para degustar, Nuggets de Arvejas amarillas, así que ya sabes que otra cosa hacer con estos maravillosos granos que no dejan de sorprenderme su versatilidad para la preparación de recetas.
English Version
A warm greeting to all my Hiverian friends, happy start of the week, today again sharing content and bringing recipes to this beautiful community, hoping that it will be of total and complete pleasure and taste of you.
Mondays are very special to start with a good meal and thus fill the whole day with good vibes, so today I prepared a super nutritious, tasty and different recipe, Yellow Peas Nuggets, it is always good, from time to time, to invent a little and in culinary matters this is wonderful because it allows you to transform something already known and customize it, play with shapes and flavors, as it happened with this dish today, I confess that I had never prepared them, this was my first time and I think it will also be the first of many because its taste is wonderful and everyone loved it, without further ado I invite you to know the ingredients and step by step for the preparation of our recipe today.
For this we will need the following:
INGREDIENTS:
- 1 cup yellow peas (soaked from the day before).
- ½ teaspoon salt
- ½ teaspoon of color
- ½ teaspoon baking soda
- ½ teaspoon pepper
- Juice of one lemon
- 1 onion
- 1 sprig parsley
- 3 cloves garlic
- ¼ cup oil
- 50 grams of avocado
Let's get to the preparation:
The first thing we are going to do is wash and chop into small pieces the onion, parsley and garlic.
Now what we are going to do is take the peas to the food processor, we will add the onion, garlic and parsley.
Here we continue adding to our peas other ingredients such as salt, baking soda, pepper and color.
In this step we will also add to our peas the oil, lemon juice and avocado, we process everything until all the ingredients are integrated.
Then with our mixture ready and with the help of a spoon we will be forming our nuggets which will be placed in a previously greased and floured tray, then take it to the oven preheated to 200 degrees Celsius for 40 to 50 minutes depending on your oven.
Ready recipe finished and ready to taste, Yellow Peas Nuggets, so you know what else to do with these wonderful grains that never cease to amaze me its versatility for the preparation of recipes.
Una lluvia de bendiciones, salud y éxitos para todas y todos.
A shower of blessings, health and success to all of you.
Foto tomada con mi teléfono Infinix 11, editada con GridArt, Collage Maker y FotoCollage, Traducción con el programa www.DeepL.com/Translator (versión gratis).
Photo taken with my Infinix 11 pone, edited with GridArt, Collage Maker y FotoCollage, Translation with the program www.DeepL.com/Translator (free version).