❣️¡Hola amigos de hive!❣️
❣️Hello friends of hive!❣️
Las ensaladas pueden ser incluidas en nuestra dieta diaria, pues además de aportar muchos nutrientes a nuestro organismo es ideal para las personas que desean reducir su peso, por eso hoy les comparto esta receta de ensalada de chayote y aguacate, una comida baja en carbohidratos, sencilla de preparar y muy deliciosa. El chayote contiene proteínas, vitamina A, fuente de potasio, hierro, fibra, y mucha agua que nos ayuda a regular el colesterol, el aguacate, además de tener un gran sabor, tiene propiedades bondadosas que nos ayuda a mejorar la digestión y por su contenido de vitaminas C y E, nos aporta grandes nutrientes a la piel, cabello y uñas. Espero que les guste y preparés esta deliciosa receta en casa.
Salads can be included in our daily diet, because in addition to providing many nutrients to our body is ideal for people who want to reduce their weight, so today I share with you this recipe for chayote and avocado salad, a low carbohydrate meal, simple to prepare and very delicious. The chayote contains protein, vitamin A, source of potassium and iron, fiber, and lots of water that helps regulate cholesterol, avocado, besides having a great taste, has kind properties that help you improve your digestion and for its content of vitamins C and E, gives us great nutrients to the skin, hair and nails. I hope you like it and prepare this delicious recipe at home.
02 chayote, 01 aguacate, 01 cebolla morada, 01 limón, 03 ramas de cilantro, 02 cucharadas de aceite de oliva y sal al gusto.
English:
02 chayote, 01 avocado, 01 red onion, 01 lemon, 03 cilantro branches, 02 tablespoons of olive oil and salt to taste.
Lo primero que haremos es lavar , pelar y cortar las chayotes en cubos, luego la ponemos a cocinar al vapor hasta que estén blanditos, ya listas las dejamos reposar.
The first thing we will do is wash, peel and cut the chayotes into cubes, then we put them to steam cook until they are soft, once they are ready we let them rest.
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Mientras las chayotes se cocinan, lavamos y cortamos los otros ingredientes, la cebolla las cortamos en juliana, el aguacate y el cilantro en cubos.
While the chayotes are cooking, we wash and cut the other ingredients, the onion in julienne strips, the avocado and the cilantro in cubes.
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Ya listas y reposadas las chayotes las colocamos en un bol e integramos el aguacate, la cebolla y el cilantro
Once the chayotes are ready and rested, place them in a bowl and add the avocado, onion and cilantro.
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Aderezamos con limón, la sal y el aceite de oliva, revolvemos y listo.
Season with lemon, salt and olive oil, stir and ready.
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Esta ensalada la podemos disfrutar con croquetas, arroz, o simplemete sola, buen provecho.
This salad can be enjoyed with croquettes, rice, or simply on its own, bon appetit.
