❣️Hola amigos de hive!❣️
❣️Hello friends of hive!❣️
Today I bring you this recipe for sautéed cabbage, onion, and red pepper, which is easy to prepare and full of flavor. I love making this dish because you can add a wide variety of vegetables to it, and it turns out delicious, with a pleasant texture. It also provides us with many nutrients that are good for our bodies. It is ideal as a vegetable starter or side dish. Follow along with this simple step-by-step guide to inspire you to make it.
Hoy les traigo esta receta de repollo, cebolla y pimiento rojo salteados, que es fácil de preparar y está llena de sabor. Me encanta preparar este plato porque se le puede añadir una gran variedad de verduras y queda sabroso, con una agradable textura. Además, nos aporta muchos nutrientes que son buenos para nuestro organismo. Es ideal como entrante de verduras o como guarnición. Acompáñame en este sencillo paso a paso para que te animes a prepararlo.
250 g cabbage, 1 onion, 1 red pepper, 2 cloves of garlic, 1 tablespoon ketchup, 1 tablespoon paprika, salt to taste.
English:
250 gr de repollo, 01 cebolla, 01 pimiento rojo, 02 dientes de ajo, 01 cucharada de ketchup,01 cucharada de paprika, sal al gusto.
The first thing to do is wash the cabbage, onion, and red pepper in water with vinegar. Drain and cut into strips.
Lo primero que hay que hacer es lavar el repollo, la cebolla y el pimiento rojo en agua con vinagre. Escurrir y cortar en tiras.
Next, put a tablespoon of oil in a frying pan and, when hot, add the onion and garlic. Sauté until transparent, then add the red pepper and, finally, the cabbage, and continue cooking. You can add two tablespoons of water to make it more tender.
A continuación, pon una cucharada de aceite en una sartén y, cuando esté caliente, añade la cebolla y el ajo. Saltea hasta que esté transparente, luego añade el pimiento rojo y, por último, el repollo, y sigue cocinando. Puedes añadir dos cucharadas de agua para que quede más tierno.
Season with salt, pepper, paprika, and ketchup, continue cooking for a few seconds, stir, and cook for another minute.
Sazona con sal, pimienta, paprika y ketchup, continúa cocinando durante unos segundos, remueve y cocina durante un minuto más.
The result is a simple dish full of flavor that can be served with toast, pasta, arepas, tortillas, as a taco filling, or with any side dish you like. Bon appetit!