A few weeks ago, I caught a glimpse of a recipe on TikTok—I didn’t have time to save it—but the amounts for the two main ingredients stuck with me: half a cup of coconut oil and a third of a cup of cocoa powder... I added a couple more ingredients and made my own version.
Hace unas semanas vi fugazmente una receta por Tiktok, no me dio tiempo de guardarla, sin embargo, las cantidades de los 2 ingredientes principales quedaron grabadas: media taza de aceite de coco y un tercio de taza de cacao en polvo... Agregué una par de ingredientes más e hice mi versión.
In the recipe I saw, I think they used a sweetener with a texture similar to powdered sugar or a liquid sweetener—I don’t really remember that part. In my case, I added granulated sugar, and that’s when I realized this ingredient doesn’t mix well with the oil. To fix it, I added rolled oats, and that’s how I achieved a smooth mixture.
I’d better tell you how I made these chocolate bites, which are perfect for satisfying the cravings of serious chocolate lovers like me—a single bite can satisfy even the biggest sweet tooth because they’re so rich and concentrated.
En la receta que vi, creo que usaron un endulzante de textura parecida al azúcar impalpable o un endulzante líquido, realmente no recuerdo esa parte. En mi caso, agregué azúcar granulada y fue cuando me di cuenta que este ingrediente no se mezcla con el aceite, para solucionar agregué avena en copos y así logré una mezcla homogénea.
Mejor te cuento como hice estos bocadillos de chocolate, ideales para saciar los antojos de los grandes chocolateros, como es mi caso, un solo mordisco puede satisfacer hasta a el más glotón porque realmente quedan concentrados.
Ingredients:
- 1/2 cup coconut oil.
- 1/3 cup cocoa powder.
- 3 tablespoons sugar.
- 8 tablespoons rolled oats.
Ingredientes:
- 1/2 taza de aceite de coco.
- 1/3 taza de cacao en polvo.
- 3 cucharadas de azúcar.
- 8 cucharadas de avena en hojuelas.
Preparation // Preparación:
Mix all the ingredients together: the oil, cocoa, sugar, and oats.
Se debe mezclar todos los ingredientes. El aceite con el cacao, el azúcar y la avena.
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I ended up with a semi-solid, fairly thick mixture.
Obtuve una mezcla semisólida y bastante pastosa.
I poured small portions into silicone molds and pressed them down so they would be compact.
Vertí pequeñas porciones en moldes de silicón, aplasté para que quedarán compactas.
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I refrigerated it for about 30 minutes and then unmolded it.
Just one bite is quite chocolaty, filling, and powerful. It has the full presence of coconut oil and a bit of texture from the oats. Perfect to keep in the fridge and satisfy those cravings.
Refrigeré por unos 30 minutos y desmoldé.
Tan solo un bocado es bastante chocolatoso, saciante y potente. Con toda la presencia del aceite de coco y un poco de textura que nos brinda la avena. Ideales para reservar en la nevera y saciar esos antojos.
