Saludos amigos veganos en todo el mundo, bienvenidos a mi blog!
Hace unos días visité a una amiga, que tiene un árbol de carambola en casa, y me regaló una bolsa de frutos, que generalmente los preparo en jugo, pero, recientemente había leído en internet, que de esta fruta se puede preparar un delicioso dulce, asi, que me dispuse a experimentar, la receta que vi, era con azúcar, pero, quise agregarle un trozo de panela, para darle ese color oscuro que me gusta mucho en los dulces, y, ademas agregue concha de limon, el resultado fue genial!
Acompáñenme en la preparación!
Greetings vegan friends around the world, welcome to my blog!
A few days ago I visited a friend, who has a carambola tree at home, and she gave me a bag of fruits, I usually prepare them in juice, but, recently I had read on the internet, that from this fruit you can prepare a delicious candy, so, I decided to experiment, the recipe I saw, was with sugar, but, I wanted to add a piece of panela, to give it that dark color that I like a lot in sweets, and, I also added lemon peel, the result was great!
Join me in the preparation!
INGREDIENTES
9 carambolas o fruta estrella maduras y firmes
un trozo pequeño de panela
azúcar al gusto
1 sobre de clavos de olor
2 limones.
INGREDIENTS
9 ripe and firm carambolas or star fruit
a small piece of panela
sugar to taste
1 sachet of cloves
2 lemons.
PREPARACIÓN
Lo primero que hice fue lavar muy bien las frutas y cortarlas de aproximadamente 3cm de grosor.
Luego les retire todas las semillas, y reserve.
PREPARATION
The first thing I did was to wash the fruits very well and cut them about 3cm thick.
Then remove all the seeds, and set aside.
En una paila coloque unas 5 cucharadas de agua, y añadi los clavos, el azúcar la panela, y la concha de limón, lleve al fuego hasta hervir.
In a pan put about 5 spoons of water, and add the cloves, the sugar, the panela, and the lemon peel, take to the fire until boiling.
Cuando hubo hervido agregue la fruta picada, y revolvi constantemente cuidando de no romperlas, deje a fuego lento hasta que el líquido espeso y se secó.
When it had boiled add the chopped fruit, and stir constantly taking care not to break them, let it simmer until the liquid thickens and dries.
Asi, quedo listo este delicioso dulce, deje en reposo, envase y guarde en la nevera; me gusta consumir el dulce frio!
Les cuento que quedó muy delicioso, tiene un parecido al dulce de lechosa!
This way, this delicious candy is ready, let it rest, pack and store in the refrigerator; I like to eat the candy cold!
I tell you that it is very delicious, it has a resemblance to milky candy!
Gracias por pasar!
Dios te bendiga!
Thanks for stopping by!
God bless you!
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Todas las imágenes son de mi autoría, capturadas con mi teléfono ZTE.
All images are my own, captured with my ZTE phone.